Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi vajas kifli Makuka konyhájából

Házi vajas kifli Makuka konyhájából
Házi vajas kifli Makuka konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyre elkeserítőbb a boltokban kapható péksütemények minősége. Szinte egy nap alatt kiszáradnak. Már ha sikerül olyat venni, ami nem száraz már a boltban… Ezért döntöttem úgy, hogy megpróbálkozom itthon a kifli sütéssel. Az eredmény sokkal jobb lett, mint vártam. Igazi, kívül nagyon ropogós, belül puha kifli lett az eredmény! :)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, majd a felfutott élesztőből és a többi hozzávalóból puha tésztát gyúrunk.
  2. Letakarjuk a tálat, és a tésztát fél órát hagyjuk kelni. Ezután 10 részre osztjuk, kis gombócokat formázunk. Mindegyiket egyesével amilyen vékonyra csak tudjuk, kinyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal, és feltekerjük a kifliket.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és újra kelesztjük 30 percig. Hideg sütőbe tesszük a kifliket, és 180 fokon 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 584
elküldve: 4
receptkönyvben: 182
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: 1

szakács

Makuka

Mióta szakács: 2014.10.15.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: hamburger-buci, briós, zsemle, croissant, perec, édes leveles, buci, pita, bagel, burek

egyéb elnevezések

házi péksütemény, házi tejes kifli

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makuka241
Makuka / Makuka241 Sun, 2015-03-15 23:41

Kedves erika653 és krampusz80! Örülök, ha tetszett a recept! Nekem is az egyik kedvencem! :)

erika653
erika653 Mon, 2015-03-02 17:05

...és másnap újra sütöttem, a lányom minden elvitte, nekem nem maradt.

erika653
erika653 Fri, 2015-02-27 21:44

Köszi a receptet, fél adagból négy darabot sütöttem, jól sikerült.
Nincs itthon se kenyér, se más....muszáj volt házilag kivitelezni:)

krampusz80
krampusz80 Thu, 2015-02-26 11:21

Tegnap este megsütöttem. Finom lett, még reggelre is puha, nem száradt ki. Nekem egy kicsit sós volt a tésztája, legközelebb csak 1 kanállal teszek bele. Köszönöm.

630
finomliszt 60 dkg
tej 3 dl
élesztő 5 dkg
vaj 4 ek
cukor 1 ek
2 teáskanál
vaj 3 ek