Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Hideg kovászosuborka-leves (Kovászosuborka leves 3.)

Hideg kovászosuborka-leves (Kovászosuborka leves 3.)

Kiki receptje

Hideg kovászosuborka-leves (Kovászosuborka leves 3.)

Kiki receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 15 perc sütés: 5 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más zöldségkrémleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 5 perc

story

Volt még itthon pár szem kovászos uborkám. A Prima Konyhában pedig rátaláltam erre a receptre. Meleg nyári napokon hűsítő, kellemes leves.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

2 db kovászos uborka (nagy)
1.5 kg uborka (fürtös)
3 gerezd fokhagyma
8 dl kovászos uborka lé
2 dl joghurt (natúr)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A tálaláshoz

4 szelet bacon
10 dkg uborka (fürtös )

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így fest Ördög Nóra és Nánási Pál vadiúj balatoni bisztrója – már most csípik a vendégek a helyes kis üzletet

alapanyagok

bacon fekete bors fokhagyma joghurt kovászos uborka kovászos uborka lé só uborka

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

2 db kovászos uborka (nagy)
1.5 kg uborka (fürtös)
3 gerezd fokhagyma
8 dl kovászos uborka lé
2 dl joghurt (natúr)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A tálaláshoz

4 szelet bacon
10 dkg uborka (fürtös )

elkészítés

A kovászos uborkát apróra vágjuk, turmixgépbe rakjuk. A fürtös uborkát meghámozzuk, egy felet félreteszünk a díszítéshez , a többit szintén apró kockára vágjuk.
A fokhagymát átpréseljük és az előzőekhez adjuk. 2-3 dl uborka-lével felöntjük és a joghurttal együtt turmixoljuk.
A maradék lével hígítjuk. Borsozzuk, ha kell megsózzuk. 4-5 órára hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és egy serpenyőben ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpöghessen a felesleges zsiradék. A félretett uborkát vékony csíkokra vágjuk.
A hideg levest uborkacsíkokkal és a pirított baconkockákkal tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A kovászos uborkát apróra vágjuk, turmixgépbe rakjuk. A fürtös uborkát meghámozzuk, egy felet félreteszünk a díszítéshez , a többit szintén apró kockára vágjuk.
A fokhagymát átpréseljük és az előzőekhez adjuk. 2-3 dl uborka-lével felöntjük és a joghurttal együtt turmixoljuk.
A maradék lével hígítjuk. Borsozzuk, ha kell megsózzuk. 4-5 órára hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és egy serpenyőben ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpöghessen a felesleges zsiradék. A félretett uborkát vékony csíkokra vágjuk.
A hideg levest uborkacsíkokkal és a pirított baconkockákkal tálaljuk.

elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2009.08.26.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 118
elküldve: 5
receptkönyvben: 138
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: zöldségkrémleves
hasonló kategóriák: borscs, uborkaleves, hagymakrémleves, gyümölcsleves, karfiolleves, sütőtökkrémleves, karalábéleves, fokhagymakrémleves, borsóleves, levesbetét