Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hidegtál páva formában

Hidegtál páva formában
Hidegtál páva formában
45 perc / előkészület: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (71)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy nagyon hirtelen ötlettől vezérelve összerakott madár lett, szinte az otthon fellelhető hozzávalókból készült. Egy fej lila hagymát is előkészítettem, de véletlenül kimaradt, pedig biztosan jól mutatott volna a madár farkában.

A kisfiam (22 éves) jelentette be,hogy estére 2-3 barátjával jön lehet, hogy nem ártana ha lenne egy kis csipegetni való. Mivel ő szereti a tea különlegességeket, 3-4 fajtát is főzött a csipegetnivaló mellé. Elárulhatom, hogy nagyon jól érezték magukat, nagyokat nevettek és a" csipegetnivalónak " is nagy sikere volt. Egy órán át készítgettem, amit ők 15 perc alatt eltüntettek!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket  megmossuk, meghámozzuk. Minden hozzávalót előkészítünk a munkaasztalra.
  2. Egy vágódeszkán srégen felszeleteljük a savanyú uborkát. A felvágottakat a boltban szeletelve kérjük. A tojásokat hosszában szeleteljük, a pirosretket karikára. A füstölt sajtot vékonyra, a póréhagymát kb. 1 cm-es darabokra szeljük.
  3. A jégcsapretek vastagabb részéből levágunk egy 10-11 cm-es darabot, ebből alakítjuk ki a madár felső testét. Sárgarépából a fején lévő díszeket, a szeme: egész bors.
  4. Egy 13 cm-es darab fehérretket hosszában kettévágunk úgy, hogy a közepéből 2 db másfél cm vastag szeletet vágunk. Ebből cakkozzuk ki a szárnyát, amit az egyik végén lekerekített sárgarépa szeletekből, a kép alapján kirakunk.
  5. Ragasztó anyagnak az aszpikot használjuk, amivel majd az elkészült tálat is lekenjük.
  6. A nagy szelet füstölt párizsit vágjuk félbe, úgy használjuk fel. A páva farkát az alapanyagokból tetszőleges sorrendben rakjuk ki.
  7. A tálca sarkába állítjuk a madár testét (az alját srégen levágjuk),  a szárnyakat, a fején lévő díszeket fogpiszkáló darabokkal rögzítjük.
  8. A kis darabokra vágott snidlinggel a madár törzse és a farka kezdeténél lévő rést betöltjük.
  9. Végül petrezselyemzölddel körbedíszítjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 47 321
elküldve: 21
receptkönyvben: 669
elkészítve: 11/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

páva formájú hidegtál, zöldséges hidegtál szalámival, zöldséges szalámis hidegtál

Hozzászólások (71)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2013-03-25 17:26

Kedves kgyorgyi1968 !
Közeleg a Húsvét, nyugodtan készítsd el, majd meglátod, hogy sikerülni fog !
Sok sikert kívánok ! Várom a beszámolót. Köszönöm a kedvességed: Anci

kgyorgyi1968
GyörgyiKonyhája / kgyorgyi1968 Wed, 2013-04-03 18:50

Elkészítettem a hideg tálat, hát persze a tiédhez közel sem jöhetett, pláne a páva, de sebaj, a többi jól ment.Formára szép lett, majd legközelebb jobban sikerül- Köszönöm a receptet. ÜDV GYÖRGYI

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2013-04-04 18:35

Kedves kgyorgyi1968 !
Nagyon örülök, hogy elkészítetted !Legközelebb már a páva is jobban sikerül, majd meglátod !
Ne add fel !Elsőre senkinek sem sikerül tökéletesre, vagy nem vallja be.
Sok sikert kívánok ! Szeretettel üdvözöllek: Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2013-03-14 16:42

Kedves kgyorgyi1968 !
Ülj neki nyugodtan, előző nap kifaraghatod a madarat, tedd jól zárható dobozban a hűtőbe és másnap csak rá kell tenned a tálra !Szívemből kívánok sok sikert hozzá !Azért a végeredményt majd oszd meg velem. Jó ? Üdvözöllek: Anci

mecsika
mecsika / mecsika Thu, 2012-02-16 16:38

Kedves Anci!
Ez a MŰ annyira szép,hogy én nem ettem volna meg,csak nézegetem volna.Nagyon éhesen kellett volna érkezzem a buliba,hogy hozzá fogjak eszegetni.Nagyon ügyes vagy,gratulálok.Igazából nem is az elkészítés,hanem az ötlet a nagy benne!!!!!A madár csinálás nekem magas:)!
Kész vagyok!!!!
Csodás!!!
Puszi:mecsika

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sun, 2012-02-19 13:41

Kedves mecsika !
Igen, az elkészítés nagyon egyszerű, mert csak felvágottakból van összerakva, hidd el a madár elkészítése sem egy ördöngösség !Próbáld ki és köszönöm a kedvességed ! Üdv: Anci

laraed
Edit / laraed Mon, 2012-02-06 13:00

Kedves Anci ! Hát hát hát ... ez nagyon szép, guszta, szemet gyönyörködtető.....Üdv Edit

Müszi
Müszi Mon, 2012-02-06 12:44

Kedves Anci ! Remélem győződ még olvasni a sok-sok elismerést, én is csatlakozom hozzájuk ! Egyébként imádom a receptjeidet és mindig várom az újabbakat.
Üdv: Marika

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2012-02-07 09:42

Kedves Müszi-Marika !
Igen győzöm még olvasni, kicsit megmelengeti a szívemet ebben a hidegben !
Köszönöm a kedvességed! Most van a farsang ideje, úgy hogy készülnek a recik.
Szeretettel üdvözöllek: Anci

zizyke666
zizyke666 Thu, 2012-02-02 22:15

Kedves Anci!
Ez káprázatos!
Imádom a pávákat,mindenféleképpen el fogom készíteni! Valószínűleg ez az alkalom Húsvét lesz.
Minden jót!
Üdv
Zazie

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Fri, 2012-02-03 14:27

Kedves Zazie!
Köszönöm !Jó munkát kívánok hozzá ! Engem teljesen kikapcsol ez a tevékenység.
Szabadjára engedhetem a fantáziámat. Neked is minden jót ! Üdv: Anci

wkata
wkata / wkata Wed, 2012-02-01 21:57

Kedves Ancika! Abból a bizonyos"gödörből"gyorsan kezdjél kimászni!!Ugye nincs nagy baj?Így ismeretlenül is kívánom hogy bármi is a probléma,forduljanak a dolgok jóra:)!Üdv.Kata

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2012-02-02 17:26

Kedves wkata !
Jelentem, kimásztam ! Csak "utórezgésként " még fáj a szívem. Majd megoldódik.
Köszönöm, nagyon kedves vagy ! Igazán jól estek a bátorító szavaid, köszönöm !
Üdvözöllek, puszi: Anci

witch
witch / witch Wed, 2012-02-01 18:38

Kedves Anci!
Hat ez valami csoda szepre sikerult!
A story meg olyan ismerosen hangzik,
nalunk a "pici" lanyom van igy elkapatva.
Nem olyan regen lett 20 eves, de en ugy
banok vele, mintha a nulla meg nem lenne ott.
udv:witch

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2012-02-02 17:33

Kedves witch !
Köszönöm szépen az elismerést.Ugye, hogy ismerős a story?
Lehetnek akárhány évesek ( persze, hogy tudjuk, hogy felnőttek ), de mi mindig is bele
fogjuk látni a történetbe, azt a kis totyogó csöppséget, akik voltak!
Nagyon szeretjük őket és ez így van jól ! Szép estét kívánok ! Anci

Marcsisef
Marcsisef / Marcsisef Mon, 2012-01-30 19:20

Kedves Anci!
Háááááááát ez valami csoda!!!!!!!
Gratulálok!
Kellemes hetet kívánok!
Marcsi

Control
Control Mon, 2012-01-30 17:27

Ez gyönyörű, és nagyon ötletes. Hasonló jó ötleteket, és kivitelezést :)

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-01-30 17:41

Kedves Control !
Köszönöm, kedves tőled. Van még a tarsolyomban, remélem azok is tetszeni fognak !
Szép estét ! Üdv: Anci

anikusz
Anikusz / anikusz Mon, 2012-01-30 17:21

Nagyon-nagyon szép és ötletes, megpróbálom elkészíteni én is majd a kisfiamnak, igaz ő még csak három éves lesz, de remélem majd ha 22 lesz akkor is hasonló ötletes és finom falatokkal fogom kényeztetni mint te a fiadat! Gratulálok!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-01-30 17:47

Kedves anikusz !
Köszönöm és örülök, hogy tetszik. Abban, hogy kényeztetni fogod a kisfiadat, szinte biztos vagyok, mert ez nem olyan mint a megfázás, ez nem múlik el soha !
Nem számít, hogy felnőnek, a gondoskodást nem tudjuk levetkőzni, anyák addig maradunk amíg
élünk ! Nem bánjuk, mert ez csodálatos feladat !Egyetértesz?
Szeretettel üdvözöllek: Anci

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2012-01-30 16:54

Emellett én sem tudok szó nélkül elmenni. Nagyon szép lett! :-)

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2012-01-30 17:52

Már másodszor hívsz Évikémnek. :-D
No, majd csak egyszer sikerül.
Sok puszi!
Eszter

neni
neni Mon, 2012-01-30 13:47

Kedves Anci!
Én is csak csatlakozni tudok az előttem szólókhoz. Ez valami elképesztően csodálatos remekmű.
Gratulálok!
Hétvégén vendégeim jönnek és az már biztos, hogy ez kerül az asztalra reggelire.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-01-30 16:11

Kedves neni !
Nagyon köszönöm a kedvességed !
Örülök, hogy örömet szerezhettem így ismeretlenül is neked,
ha elmegy a vendég, jelezz vissza, hogy mekkora sikered volt !
Én meg majd szorítok neked ! További szép napot ! Anci

Skorpió
Skorpió / Skorpió Mon, 2012-01-30 13:48

Kedves Anci!
Én is sejtettem, hogy Te vagy ennek a csodának az elkövetője ;)
Nagyon tetszik az ötlet, alkalom adtán el is fogjuk készíteni!
Én is szeretek zöldségekből, gyümölcsökből virágot, pillangót faragni, szóval ez nyerő ötlet, és a vendégeket is el lehet kápráztatni. :D
Még egyszer köszi ezt a mesés ötletet! - és várom én is a további gyönyörű ötleteidet

Szép napot, üdv: Skorpió

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-01-30 16:14

Kedves Skorpió !
Nagyon jólesik, köszönöm szépen az elismerést.
Jókedvű szárnyalást kívánok a zöldségek, gyümölcsök birodalmában !
Szeretettel üdvözöllek: Anci

Samiya
Samiya / Samiya Mon, 2012-01-30 12:29

Kedves Anci!
Egyszerűen mesés, amit alkottál, le a kalappal! :) Nagyon jó ötleteid vannak, várom a továbbiakat is! :)
Szép napot kívánok!
Samiya

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-01-30 12:34

Kedves Samiya !
Köszönöm, nagyon kedves tőled. Jelentem vannak még ötleteim, szép lassan sorakoztatom őket.
Egy pesti barátnőmtől kaptam az ötletet én meg a saját változtatásaimmal elkészítem,mert
az alap ötlet nagyon megtetszett. Minden jót neked ! Anci

687
jégcsapretek 1 db
retek 4 db
sárgarépa 1 kis db
póréhagyma 1 közepes db
snidling 4 szál
zöldhagyma 5 közepes db
petrezselyem 1 csokor
csemegeuborka 2 db
párizsi 10 dkg
szalámi 15 dkg
téliszalámi 10 dkg
füstölt sajt 10 dkg
lapkasajt 10 dkg
főtt tojás 3 db
bors 2 szem