Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hófehérke saláta Bulgáriából

Hófehérke saláta Bulgáriából
Hófehérke saláta Bulgáriából
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A bolgárok tzatzikije, amit a kapor és a dió tesz különlegessé, hideg, nyári uborkalevesük, a tarator saláta-változata. Eredetileg kígyóuborkával készül, de így szerintem ezerszer jobb. :) Ha itt lenne igazi, forró, negyven fokos nyár, csak ezt enném, teljesen addiktív a cucc. Recept Eli barátnőmtől.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az uborkát kis kockákra vágjuk.
  2. A joghurtba belenyomjuk a fokhagymát, belevágjuk a kaprot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat. Ha nem kapunk görög joghurtot, tegyük kendőbe a sima joghurtot, és csöpögtessük le pár óra alatt, mert a saláta egyik titka a krémes joghurt, amit a sima magyar (európai), nem tud utánozni!
  3. Keverjük össze az uborkát a joghurttal. Tegyük hűtőbe pár órára.
  4. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott dióval.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 320
elküldve: 5
receptkönyvben: 425
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: bolgár
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
fogás: hideg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Salata Snejanka, bolgár uborkasaláta, bolgár tzatiziki

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2014-03-25 22:23

Klassz!

Ifju koromban, erettsegi utan, mint "irto szabad emberek", a Bulgar tengerparton satorozva, degeszre ettük magunkat az isteni yoghurttal, + paprikaval paradicsommal. Az est fenypontja azonban mindig a Tiedhez hasonlo salata (egy hatalmas merökanallal porcioztak) es csevab volt. Emleknek, de emlekeztetönek is, köszönettel eltettem a receptet. Üdvözlettel, Marti

224
csemegeuborka 10 közepes db
görög joghurt 900 ml
kapor 0.25 csokor
dió 0.5 marék
0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 2 gerezd