Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Holland mustárleves

Holland mustárleves
Holland mustárleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először Hollandiában volt alkalmam megízlelni ezt a különös ízű, savanykás levest, amit az ízek emlékei alapján itthon is elkészítettem, majd amikor tökéletesítés céljából magyarul írt receptet akartam konzultálni, nem igazán jártam eredménnyel, ezért gondoltam, hogy megosztom magyarul a mustárleves elkészítését.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tálaláskor szórjuk meg snidlinggel vagy felkarikázott póréhagymával. Aki a tartalmasabb ízeket kedveli, szalonnapörcöket is adhat a leveshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk, hozzákeverünk egy kis olívaolajat, majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük.
  2. A felszeletelt gombát a hagymához adjuk, kevergetve pároljuk pár percig, sózzuk, borsozzuk, zöldfűszerezzük, majd felöntjük 1,5 l vízzel. Hozzáadhatunk egy erőleveskockát, de aki irtózik az efféle adalékok használatától, ne tegye.
  3. Miközben forralódik a levesünk, összekeverjük a mustárokat a krémsajttal, a tejföllel, és hőkiegyenlítéssel a leveshez keverjük.
  4. A keményítőt elkeverjük fél deci hideg vízzel, majd a leveshez öntjük; felforrás után elzárjuk a tüzet.
  • elkészítettem: 11 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 21 621
elküldve: 4
receptkönyvben: 359
elkészítve: 19/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Kicsitündér

Mióta szakács: 2013.11.16.
5 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: holland
alkalom: születésnap
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

mustárleves gombával, fűszeres mustárleves, mustárleves Hollandiából

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Cresthun
Cresthun Sun, 2017-12-03 13:56

A gomba kihagyható belőle, vagy helyettesíthető valami mással?

fuszulyka
fuszulyka Fri, 2016-01-08 21:13

Elkészítettem, finom lett. Köszi! :) Tettem hozzá még egy pici citromlevet is.

149
fehér hagyma 1 közepes db
vaj 5 dkg
csiperkegomba 20 dkg
mustár 2 ek
tömlős krémsajt 10 dkg
tejföl 100 g
bors 0 ízlés szerint
zöldfűszer 1 teáskanál
étkezési keményítő 1 púpozott ek
víz 1.5 l