Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hot-dog kifli Katharosz konyhájából

Hot-dog kifli Katharosz konyhájából
Hot-dog kifli Katharosz konyhájából
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom az állaga, akár szendvicskészítéshez is kiváló.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk 10-15 perc alatt.
  2. Ezután a liszttel, a tojással, az olvasztott vajjal (margarin) és sóval tésztát gyúrunk belőle (kenyérsütőgép dagasztó fokozata).
  3. Majd letakarva a duplájára kelesztjük.
  4. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, és öt részre osztjuk. Egyenként négyzetekre nyújtjuk, majd az egyik csücsöktől a szemben lévő másikig feltekerjük.
  5. Középen félbevágjuk, majd anélkül, hogy meghajtanánk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
  6. Meleg helyen kelesztjük kb. 40 percig, majd egy kevés vízzel kikevert tojással lekenjük.
  7. Előmelegített sütőben a közepesnél nagyobb lánggal 200 fokon, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
  8. Tálalás: a kiflik széles végét benyomjuk, egy kevés mustárt, és ketchupot csurgatunk bele, majd beledugjuk a főtt virslit.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 792
elküldve: 1
receptkönyvben: 200
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: croissant, pita, hamburger-buci, zsemle, bagel, perec, buci, burek, briós, édes leveles

egyéb elnevezések

kifli, hot dog kifli házilag, kifli hot doghoz

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

623
friss élesztő 2.5 dkg
cukor 2 tk
tej 2.3 dl
kenyérliszt BL80 50 dkg
tojás 1 db
vaj 5 dkg
1 tk
tojássárgája 1 db