Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hurka vegyes körettel sütve

Hurka vegyes körettel sütve
Hurka vegyes körettel sütve
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer még régebben egy receptet nézegetve itt a NoSaltyn, elbolyongtam egy blogra: palocprovence. Ott láttam ezt a hurka sütés ötletet, hogy burgonya szeletekkel váltakozva együtt sütni. Most egy kicsit tovább bővítettem, mert az alján ott lapul a savanyúság is hozzá, amit Tündértől vettem kölcsön a savanyú káposztás lepény receptnél talaltam. Meg egy kis őszi színeket is szerettem volna látni benne, így került bele a cékla meg az édesburgonya.

Mivel ez kísérleti recept volt, egy kis tepsivel készítettem, a felszeletelt maradékot a többi egészben hagyott hurkával sütöttem meg.

hozzávalók / 4 adag

A rétegzéshez

A párolt káposztához

ajánlat

A cékla pucolását szigorúan csak gumikesztyű használatával ajánlom.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, rádobjuk a felszeletelt hagymát, megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a káposztát (ha túl savanyú lenne, akkor leöblítjük), és 10-15 percig pároljuk.
  3. Egy tepsiben elterítjük a káposztát, a tetejére váltakozva rárakjuk a felszeletelt hurkát, kolbászt meg a megpucolt zöldségeket. Fóliával letakarjuk.
  4. Forró sütőbe rakva kb. fél órát sütjük, végül a fóliát levéve addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 412
elküldve: 3
receptkönyvben: 83
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült hurka vegyes zöldségkörettel, krumplival sült hurka, zöldséges hurka tepsiben

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szaboadel
szaboadel Fri, 2013-01-11 14:46

Kedves "witch"!
Most bukkantam a receptedre, elmentettem és ki fogom próbálni. Tegnap pont hurkát
sütöttem, ahogy nálam is lenni szokott az egyik kipukkadt, a másik egészben maradt,
mondjuk a látványa nem volt szép, de az íze nagyon finom volt.
Üdv.további szép napot kívánok: Adél

witch
witch / witch Fri, 2013-01-11 15:19

Kedves Adel!
Orulok, hogy tetszik!
A csaladban csak en problemazok azon, hogyha
valami nem esztetikus. A tobbiek mottoja: te
jo Isten, egyunk mar! :D
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-11-04 12:11

Jaj de jó ötlet! És milyen szép is! Képtelen vagyok hurkát sütni, nekem akármit teszek vele, mindig kireped, akkor meg olyan ronda.:) De ha direkt felszeletelem, akkor nem lesz ilyen gond. Szuper! Köszi!!!
Üdv: Fahéj

witch
witch / witch Mon, 2012-11-05 02:15

Koszonom! En is orultem ennek az otletnek, mert nekem is csak a veres szokott
egeszben maradni es talalaskor tenyleg nem valami gusztusos.
Igazan nincs mit. :)
udv:witch

3masmama
3masmama Fri, 2012-11-02 20:35

Ez fantasztikus ötlet. Mentettem. Adtál is egy jó ötletet. Van 2kg hurkám betöltetlen (még disznóvágásból kimaradt), azzal fogom megcsinálni. Majd leírom, ha megcsináltam. Köszi az ötletet.

witch
witch / witch Sat, 2012-11-03 14:11

Orulok, hogy tetszik! Ezek szerint jo, hogy
elkalandoztam es megtalaltam ezt az otletet.
Remelem izleni is fog.

Sunaj
Sunaj Fri, 2012-11-02 09:44

Most néztem meg a savanyú káposztás lepény receptjét is bizony abban meg van liszt! Mivel nekem 2 gyermekem is lisztérzékeny igaz mér felnőttek ezért iratkoztam fel a g.m. kategória értesítőre de mostanában sűrűn találkozom olyan recepttel ami nem felel meg ennek a kategóriának. Bocs ha akadékosnak tűnök. Üdv. Olgi

witch
witch / witch Fri, 2012-11-02 14:03

Abbol a receptbol csak a savanyu kaposztat hasznaltam, ami a hagymaval meg szalonnaval van parolva. Egyaltalan nem gondolom, hogy akadekoskodni akarsz, az en leirasom nem egyertelmu.
udv:witch

Sunaj
Sunaj Fri, 2012-11-02 09:36

Mivel gluténmentesként van ajánlva ezért vigyázzatok a hurkák vásárlásánál mert van amelyik burizzsal (árpagyöngy) készül. Üdv. Olgi

witch
witch / witch Fri, 2012-11-02 14:05

Koszi a kiegeszitest! Nekem nem jutott eszembe, hogy nem csak rizzsel keszitik.
udv:witch

636
véres hurka 20 dkg
májas hurka 20 dkg
sütnivaló kolbász 15 dkg
édesburgonya 1 db
cékla 2 kis db
burgonya 3 db
császárszalonna 5 dkg
vöröshagyma 1 db
savanyú káposzta 40 dkg