Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgombóc spagettivel

Húsgombóc spagettivel
Húsgombóc spagettivel
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi olaszos étel. Aki nem próbálta még, ajánlom neki, mert nagyon ízletes.

hozzávalók / 5 adag

A húsgombóchoz:

A paradicsomszószhoz:

Szólj hozzá!

elkészítés

A húsgombóchoz:

  1. A darált húst a tojással, a zsemlemorzsával, a sóval és a borssal összegyúrjuk, és ugyanolyan méretű gombócokat formálunk.
  2. Az olívaolajat felhevítjük abban az edényben, amiben az egészet főzni fogjuk. Beletesszük a gombócokat, és közepes lángon megpirítjuk (nem sütjük!) annyira, hogy egy kicsit barna legyen. Kivesszük, és az olajat félretesszük.

A paradicsomszószhoz:

  1. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát apróra vágjuk, a répát kis lyukú reszelőn lereszeljük. Az olajat, amit a gombócoktól meghagytunk, felforrósítjuk, arra rádobjuk a hagymát és a répát. Megdinszteljük, és felöntjük vízzel.
  2. A gombát, a zellert és az olajbogyót feldaraboljuk ízlés szerint. A vízbe dobjuk, és felöntjük a paradicsomszósszal. A paradicsomot felkockázzuk, és azt is beledobjuk, sózzuk, cukrozzuk, és megvárjuk, hogy felforrjon. Belerakjuk a gombócokat, fűszerezzük a bazsalikommal, az oregánóval és a fokhagymával. Lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük a gombócokat néha-néha kevergetve.
  3. A spagetti tésztát megfőzzük ízlés szerint al dente-re. A paradicsommal és a gombócokkal tálaljuk. Ha akarjuk, megszórhatjuk parmezánnal.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 299
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

BPeti

Mióta szakács: 2016.02.01.
37 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos spagetti, húsgombócos tészta paradicsomosan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

913
darált sertéshús 1 kg
tojás 2 db
1 teáskanál
bors 1 kávéskanál
zsemlemorzsa 3 ek
olívaolaj 2 ek
paradicsomszósz 5 dl
víz 2 dl
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 1 kis db
fokhagyma 5 gerezd
bazsalikom 1 csokor
oregánó 1 csokor
olajbogyó 20 db
gomba 5 közepes db
halványító zeller 3 közepes szár
balzsamecet 1 teáskanál
0 ízlés szerint
cukor 2 ek
paradicsom 5 közepes db
spagetti tészta 500 g