Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgombócos töltött cukkini

Húsgombócos töltött cukkini
Húsgombócos töltött cukkini
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egy töltött zöldség, amiből csoda módon nem csak a hús tűnik el, hanem a cukkini is. (Gyerekekről beszélek, mert a felnőttek mindenevők.)

hozzávalók / 4 adag

A cukkinihez

A szószhoz

A töltelékhez

A tepsi kikenéséhez

ajánlat

Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal. A gombócokból készíthetünk szendvicset.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szószhoz a felhevített olajon pár percig pirítjuk a hagymát, fokhagymát meg a sárgarépát, gyakran megkeverve. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, azt is megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott friss, vagy konzerv paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a fűszereket meg a cukrot. Jól összekeverjük és kis lángon 30 percig főzzük.
  2. Amíg a szósz fő, elkészítjük a tölteléket. A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk. A közepét óvatosan egy tálba kaparjuk, összegyúrjuk a többi hozzávalóval és megtöltjük a cukkiniket. A maradékból kis gombócokat formálunk.
  3. A sütőt begyújtjuk. Egy nagy tepsit kikenünk 2 ek olívaolajjal, belerakjuk a megtöltött zöldséget meg a húsgombócokat. Rákanalazzuk a szószt és forró sütőbe rakva megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 33x23x6 cm
  • elkészítettem: 19 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 338
elküldve: 1
receptkönyvben: 157
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

nehézség: könnyű
szezon: tavasz
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkini hússal töltve, sütőben sült töltött cukkini, húsgombóccal töltött cukkini

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sat, 2012-05-05 15:52

Szia Adel!
Nagyon szivesen! :)
Orulok, hogy tetszik! Ha gondolod, felbevagott paprikat
meg paradicsomot is tolthetsz meg a cukkini mellett/helyett.
Kellemes hetveget!
udv:witch

szaboadel
szaboadel Sat, 2012-05-05 15:02

Szia "witch"!
Köszi a receptet, el fogom menteni és rövid ídőn belül elkészítem.
Szeretek új dolgokat, ízeket kipróbálni és nagyon szeretjük a töltött
zöldségeket.
Üdv.további szép napot: Adél

450
cukkini 60 dkg
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 2 db
sűrített paradicsom 5 dkg
paradicsom 50 dkg
1 tk
bors 0.5 tk
oregánó 1 tk
bazsalikom 1 tk
cukor 2 ek
darált pulykahús 50 dkg
zsemle 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 3 gerezd
1 tk
bors 0.5 tk
tojás 1 db
petrezselyem 1 csokor
parmezán sajt 5 dkg
cukkini 60 dkg
olívaolaj 2 ek