Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húslepénykék sült zödséggel

Húslepénykék sült zödséggel
Húslepénykék sült zödséggel
50 perc / előkészület: 25 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ötletet a Nők Lapjából vettem. Mindez készíthető grillsütőben. Adhatjuk ebédre vagy vacsorára.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A zöldséghez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst a hagymával, fokhagymával ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, az 1 ek vízben feloldott szódabikarbónát és annyi prézlit, hogy formálható legyen. Amíg a zöldségeket előkészítjük, a húst hűtőben pihentetjük.
  2. A zöldséget megmossuk, a cukkinit (tököt), ha szükséges, lehámozzuk, kb 7 mm széles karikára vágjuk (olyan fiatal tököt használjunk, hogy a magja is benne maradhasson). A cukkinit megsózzuk, és tésztaszűrőbe tesszük, hogy a fölösleges lé lecsöpögjön.
  3. A húsból vizes kézzel 8-9 cm átmérőjű korongokat lapítunk, nem bő olajban, serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
  4. Egy másik serpenyőben, amit olajjal csak éppen kikentünk, fedő nélkül megsütjük a többi felkarikázott zöldséget (cukkinit, karikára vágott hagymát, paprikát). Ezeket is megszórhatjuk borssal.
  5. A megsült húsra rárétegezzük a zöldséget, közzé téve egy-egy paradicsomszeletet, zöldfűszert. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, vagy sajtszelettel borítjuk be. Abban a serpenyőben amiben a hús sült, lángra tesszük, fedő alatt a sajtot ráolvasztjuk. Máris tálalható.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 722
elküldve: 2
receptkönyvben: 60
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
226 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéshúslepénykék sült zöldséggel, sertéslepénykék zöldségekkel sütve

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

613
sertéscomb 60 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
borsikafű 1 csipet
zsemlemorzsa 2 ek
szódabikarbóna 0.5 tk
víz 1 ek
napraforgó olaj 1 dl
cukkini 2 kis db
zöldpaprika 2 db
kápia paprika 1 db
paradicsom 2 db
vöröshagyma 1 közepes fej
zöldfűszer 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sajt 7 dkg