Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos kocka Tavikavicstól

Húsos kocka Tavikavicstól
Húsos kocka Tavikavicstól
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept igen régi, a 90-es évek elején megjelent Népszabadság Magazin receptmellékletéből való, egy kis átdolgozással. Ott sült húst használt a receptíró, de én mindig darált hússal készítem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nyáron kovászos uborka, máskor bármilyen ecetes savanyúság illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát felaprítjuk, és olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá, és készre főzzük. Kb. 10 percig pihentessük, hogy kicsit meghűljön.
  2. Kifőzzük a tésztát, ami lehet összetördelt csuszatészta vagy fodros nagy kocka.
  3. Amíg a tészta fő, a tojások sárgáit kikeverjük 3 dkg vajjal, beletesszük a tejfölt, majd hozzáöntjük a kész darált húst. Hozzákeverjük a tésztát, a felvert tojások fehérjét, ha kell, még ízesítjük sóval, borssal.
  4. Jénait vagy tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, beleöntjük a kész masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel kb. 25-30 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje már finom ropogósra sül.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 252
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Tavikavics

Mióta szakács: 2010.09.25.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

húsos rakott tészta, rakott kocka darált hússal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1144
darált sertéshús 60 dkg
tészta 50 dkg
tojás 3 db
tejföl 3 dl
vaj 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 2 közepes db
napraforgó olaj 0.5 dl
zsemlemorzsa 2 teáskanál