Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos makaróni

Húsos makaróni
Húsos makaróni
70 perc / előkészület: 5 perc főzés: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám receptje, és mióta az eszemet tudom, hetente készíti ezt a húsos tésztát, töretlen sikerrel. Úgy érzem, én is tovább viszem ennek hagyományát, hiszen amikor csak időm van, elkészítem ezt a finom, laktató, olaszos-magyaros ételt. Azt szeretem benne a legjobban, hogy másnap is kiváló és nem szárad ki, már ha persze marad belőle másnapra...

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát feldaraboljuk, és egy kevés zsíron üvegesre pirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, míg egységes, fakó színe nem lesz. Kb. 10 perc.
  3. Ezután felöntjük a paradicsomlé felével, sóval, borssal, ételízesítővel, köménnyel, cukorral, bazsalikommal, az apróra vágott fokhagymával ízesítjük, és hagyjuk főni, amíg el nem forrja kicsit a levét.
  4. Majd felöntjük a maradék paradicsomlével, és amikor már raguszerű, vagyis elforrta a leve nagy részét, egy kevés őrölt pirospaprikával még színesítjük.
  5. Közben az 1 cs makaróni tésztát sós, olajos vízben kifőzzük.
  6. Ha minden elkészült, akkor egy tűzálló tálban összekeverjük a tésztát és a szószt, majd a tetejére simítjuk az 1 nagy tejfölt, és 25 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 39 854
elküldve: 2
receptkönyvben: 94
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Gicka

Mióta szakács: 2013.04.26.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

makaróni, húsos tészta, tejföllel leöntött húsos makaróni

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

645
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
darált sertéshús 60 dkg
paradicsomlé 8 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
ételízesítő 1 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 késhegynyi
bazsalikom 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 ek
disznózsír 1 ek
makaróni 50 dkg
tejföl 300 g