Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos palacsinta Miss Sweetly konyhájából

Húsos palacsinta Miss Sweetly konyhájából
Húsos palacsinta Miss Sweetly konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon jó felhasználási módja a húsos palacsinta maradék pörkölteknek. Mi nagyon szeretjük.

hozzávalók / 4 adag

A sós palacsintához (12 db)

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást a sóval, tejjel, liszttel mély tálban jól összekeverjük, hozzáadjuk a többi folyadékot, és ha van, robotgéppel jól kidolgozzuk, hogy csomós ne legyen. Ha sűrűnek találjuk, szódavízzel hígítjuk még.
  2. A palacsintasütőt megolajozzuk kicsit, megforrósítjuk, és egy háromnegyed merőkanálnyit öntünk a sütőbe a masszából, megforgatjuk, hogy egyenletesen szétterüljön. Vastagabb tésztát készítünk, mint az édes töltelékesnél szokás.
  3. Ha az első fele pirulni kezd, megfordítjuk, a másik oldala már pillanatok alatt pirul. Így járunk el mindaddig, amíg a tészta el nem fogy. 
  4. A csirkét kicsontozzuk, majd a húst (vagy sertés) apróra vágjuk vagy daráljuk (én botmixerrel daráltam). 
  5. A húsdarálékot kevés pörköltlével és 1 dl tejföllel elkeverjük.
  6. A palacsintákat ezzel a töltelékkel töltjük, összecsavarjuk, majd egy tepsibe egymás mellé fektetjük.
  7. A maradék pörköltlevet a másik deci tejföllel elkeverjük, és a palacsintákra öntjük.
  8. Csak annyi ideig tesszük az előmelegített sütőbe, amíg átmelegszik. Megpirítani nem szabad.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 997
elküldve: 2
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hortobágyi egyszerűen, hússal töltött palacsinta, tejfölös húsos palacsinta sütőben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Miss Sweetly
Miss Sweetly / Miss Sweetly Tue, 2013-01-22 19:45

Kedves Erzsi / vadgesztenye!
Szerintem is egyszerű, de annál finomabb ez a hússal töltött palacsinta. Köszönöm a hozzászólást!
Szép estét kívánok!
Miss Sweetly

436
tojás 1 db
finomliszt 15 dkg
tej 3 dl
szódavíz 1 dl
1 kk
napraforgó olaj 1 ek
sertéshús 30 dkg
tejföl 2 dl