Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos rakott zöldség

Húsos rakott zöldség
Húsos rakott zöldség
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kolléganőm nagyon jól főz. Egy alkalommal megkóstoltam az Ő ún. zöldséges rakott rizsét, ami annyira ízlett, hogy elkértem a receptjét. Sajnos csak tegnap került rá a sor, hogy elkészítsem. Isteni lett!:) Eredetileg csak a Kisfiamnak akartam kedveskedni ezzel az új recepttel. Mindkettőnknek nagyon ízlett, így bőven szedtünk, kétszer is.:) Aztán tettem el neki belőle még 2 adagot, mielőtt hazautaztam volna, de a szüleimnek is hoztam kóstolót, nehogy kimaradjanak a jóból!

Csak azt sajnálom, hogy nem készítettem el már hamarabb is.

Ezután többször elkészítem ezt a fincsi, laktató egytálételt!

hozzávalók / 6 adag

A rakott zöldséghez

A pörkölthöz

ajánlat

Szinte mindenkinek ajánlom, aki nem tart speciális vagy szigorú diétát!

Ízletes egytálétel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Natúr, párolt rizst készítünk saját ízlésünk szerint: én egy nagy bögre rizshez adtam egy nagy bögre vízt (semmi mást!), és rizsfőzőben pároltam meg.
  2. A darált húsból saját ízlésünknek megfelelő pörköltet készítünk, kicsit hosszabb lével. Felaprítunk 4 db paradicsomot, 1 db paprikát és 1 fej vöröshagymát. A vöröshagymát 2 evőkanálnyi felforrósított olívaolajra rádobjuk, majd fakanállal addig keverjük, amíg barnára nem pirul. Erre rátesszük a húst, felaprított paradicsomot és paprikát, megszórjuk 1 evőkanálnyi csemege őrölt pirospaprikával, ízlés szerinti sóval, fehérborssal, majd ezeket elkeverjük. Ezt felöntjük kb. 2,5-3 dl vízzel, és teszünk bele 4 db pörkölt ízesítő kockát. Amikor felforrt a víz, jól elkeverjük mindezt, majd közepes lángon félig lefedve főzzük kb. 15 percen át
  3. Előmelegítjük a sütőt kb. 180 C fokra, és elővesszük a kívánt mélyhűtött zöldségkeveréket, én mexikóit használtam, mert az a kedvencem.
  4. Egy nagy jénai tálat kivajazunk, majd beletesszük az előzőleg már összekevert pörköltet, párolt rizst és zöldségkeveréket.
  5. A tetejét alaposan megkenjük a tejföllel, majd rászórjuk a reszelt sajtot. Alufóliával letakarva betoljuk a sütőbe, kb. 20-25 percig sütjük (180 fokon).
  6. Levesszük az alufóliát, majd visszatesszük még a sütőbe, hogy a sajt is szépen megpiruljon, amennyire mi akarjuk (kb. 20 perc).
  7. Végezetül tálaljuk, és fölfaljuk!
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 924
elküldve: 4
receptkönyvben: 107
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

AGI-22

Mióta szakács: 2011.06.05.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rizses rakott zöldség, húsos-rizses rakott zöldség, zöldségrakottas darált hússal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

AGI-22
AGI-22 / AGI-22 Mon, 2013-05-06 19:26

Kedves Heni!

Örülök, hogy neked is ízlett, nagyon szívesen.
Képzeld, épp most hétvégén készítettem 2 napra valót négyünknek. Életében először evett ebből (nem csupán kóstolót) a 88 éves Apukám, a 80 éves Keresztanyám és a 77 éves édesanyám! Mindegyikőjüknek ízlett! :)

AGI-22
AGI-22 / AGI-22 Thu, 2012-10-04 14:31

Kedves Emese!
Csinálhatod akár 2 db pörköltkockával is, én azt írtam le, hogy én hogy csináltam. A végeredmény finom volt.
Lehet, hogy furcsa a recept, én egy kicsit változtattam az eredetin, de nekem bejött.
Bárki eltérhet ettől kedve és ízlése szerint.

emese.loerincz
emese.loerincz Thu, 2012-10-04 10:30

0,5 kg húshoz 4 db pörköltkocka???? Ès miért kell darálthúsból pörköltet fözni? Hm meglehetősen furcsa recept...

696
zöldségkeverék 50 dkg
rizs 30 dkg
trappista sajt 25 dkg
tejföl 2.5 dl
vaj 1 ek
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fűszerpaprika 1 ek
paradicsom 4 db
paprika 1 db
0 ízlés szerint
víz 0.5 dl
fehér bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
leveskocka 4 db