Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos tavaszi tekercs rizspapírból

Húsos tavaszi tekercs rizspapírból
Húsos tavaszi tekercs rizspapírból
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egyik kínai ismerősünktől kaptuk, nem nagy ördöngösség megcsinálni, és finom is.

hozzávalók / 4 adag

15 db-hoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összevágunk minden zöldséget julienre (gyufaszál nagyságúra), a hagymát apró kockára. Ha valaki szeretne, nyugodtan tehet hozzá más zöldséget is, ugyanígy apróra vágva.
  2. Az összevágott zöldségeket a fűszerekkel együtt és tojással jól összekeverjük a darált hússal.
  3. Egy tálcára vagy nagyobb méretű tányérba meleg vizet engedünk, és mikor elkezdjük csinálni a töltött tésztát, akkor beletesszük ezt a "kemény" kerek rizspapírt egyesével a meleg vízbe 15-20 másodpercre, és óvatosan kiemelve ráfektetjük egy lapos tányérra.
  4. Majd ezt megtöltjük a zöldséges darált hússal. Egy tekerccsel dolgozzunk egyszerre, mert hamar szétáznak és szakadnak (én akkor szoktam a következő tésztát a vízbe tenni, mikor töltöm az előtte lévőt).
  5. A rizspapírra ízlés szerint tesszük a tölteléket. (Én kb. 2 evőkanálnyit szoktam.) Tehát a tölteléket a tetejére helyezzük, a két szélét ráhajtjuk, majd szorosan feltekerjük, hogy tömör kis tekercseket kapjunk. Amikor a feltekert tekercseket félretesszük, ne érjenek egymáshoz, mert összeragadnak és szétszakadnak.
  6. Olajat felmelegítünk, és a tekercseket kisütjük benne ropogósra. (Itt is figyeljünk oda, hogy ne ragadjanak össze, és távol tegyük egymástól. Az első oldalát kb. 2-3 percig süssük, hogyha megfordítjuk, akkor úgyszint ne szakadjon ki.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 12 034
elküldve: 4
receptkönyvben: 41
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tavaszi tekercs, rizspapíros tavaszi tekercs, húsos tekercs rizslapba tekerve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1365
rizslap 15 db
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
burgonya 2 közepes db
sárgarépa 2 kis db
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 5 dl