Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsvéti sárgatúró

Húsvéti sárgatúró
Húsvéti sárgatúró
30 perc / főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (63)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :)
A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az étel is helyet kapott a kis kosárkában.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kaláccsal, főtt sonkával és kolbásszal együtt nagyon finom!
Többféle változata ismert, van aki mazsolát is tesz bele vagy fahéjat.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a cukrokkal és a sóval felforraljuk.
  2. A tojásokat beleütjük egy tálba, és nagyon lazán villával éppen átkavarjuk.
  3. Amikor a tej felforrt, beleöntjük a tojásokat, lassú tűzőn  folyamatosan kevergetve, addig főzzük, amíg a tojások túrószerűen  össze nem állnak.
  4. Vászonruhába rakjuk, összekötjük, fellógatva, hagyjuk kicsöpögni a levét.
  5. Tálalásig hűtőben tároljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 326 952
elküldve: 50
receptkönyvben: 1 272
elkészítve: 95/109
Facebookon megjelent: 4

szakács

koktél

Mióta szakács: 2010.12.16.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét
kalória: alacsony
kategória: édes krém
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

húsvéti édes rúd, édes sárgatúró Húsvétra

Hozzászólások (63)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

koktél
koktél / koktél Sun, 2012-03-04 20:02

Kedves Szilvi!
Én csak házi tejből szoktam készíteni, azt hogy mennyire tud összeállni a "bolti tejből" azt sajnos nem tudom, még nem próbáltam. Mindenképpen a házi tejet javasolnám. (Vagy egy másik lehetőség, ha ragaszkodnál a bolti tejhez: arányosan mondjuk 2dl tej + 2 tojással pici cukorral próbáld ki, mennyire áll össze "túrónak".)
Szombati nap szoktam megcsinálni, szépen lecsepeg, utána pedig folpackba csomagolva, egybe a hűtőbe téve várja a vasárnapi szentelést. :)
Bízom benne, hogy sikerül a kedves meglepetés. :)
Üdvözlettel: koktél

mislenbaba
mislenbaba / mislenbaba Wed, 2011-04-20 09:44

Ez a sárga túró sonkával, retekkel, főtt tojással ....
Minimum a dupláját szoktuk.
Próbáljátok ki úgy is, hogy metélőhagymát is tesztek bele. Vagy egy kis medvehagymával sem lehet rossz.

Ejurus
Ejurus Wed, 2011-04-20 09:39

A legfinomabb húsvéti étel.
Anyám Szabolcsi, ott hagyomány, itt Borsodban sokan nem ismerik.A baráti társasággal már megszeretettem, pedig mi még a fiatal korosztályhoz tartozunk.
Érdemes kipróbálni,kaláccsal és sonkával isteni finom!

Julcsi 09
Julcsi 09 / Julcsi 09 Sun, 2011-04-17 10:16

Nálunk Édesanyám-nyugodjon- mindig mazsolával készítette; ezt a hagyományt viszem én is tovább! A kisfiam nagyon szereti :)! És valóban nagyon finom a sonkával, kolbásszal, főtt tojással illetve a húsvéti töltelékkel együtt tálalva!
Kellemes ünnepet mindenkinek!
Julcsi- Zemplénből.

emcsi
emcsi Fri, 2011-04-15 20:16

 Nálunk mindig mazsola is van benne,igazán finom lesz az íze.

osztriga
OsztriGa / osztriga Fri, 2011-04-15 18:27

Ez nagyon érdekesen hangzik!!! Édes "túró" kolbásszal??
Mindenképpen ki kell próbálnom!
Köszönet a receptért!
Üdv.: T.

kativan
kativan Fri, 2011-04-15 17:06

Ez bennem is szép emlékeket ébreszt. Én szabolcsi vagyok, de rég az ország másik végébe sodródtam, viszont a sárgatúrót anyukám minden évben megcsinálta. Most nincs túl jól, rajtam a sor, idén először megcsinálom, Milliószor ettem már, remélem az enyém is finom lesz. Kösz a receptet.

rosemarz
rosemarz Fri, 2011-04-15 16:38

 Kedves koktél! még nem készitettem, nem is ettem ebből a hires Húsvéti kellékből. Lenne egy kérdésem, mégis mennyi cukor megy bele? Szeretném kipróbálni. A megadott mennyiséghez, mennyi az a cukor mennyisége? köszönöm előre is, kellemes ünnepeket kivánok! Marika

koktél
koktél / koktél Fri, 2011-04-15 17:58

Kedves Marika,
mi a sárgatúrót édesen szeretjük, ezért sem írtam mennyiségeket, mert mindenkinek más a szája íze. :)
Én ehhez a mennyiséghez 2 ek cukrot és 1 ek vaníliás cukrot használtam. Ha készíted azt tanácsolom, mielőtt a tojást beleöntöd a tejbe előtte kóstold meg a tejet, így feltudod mérni mennyire lesz édes.
Ha emeled a tej és tojás adagot akkor a cukrot is ennek megfelelően, de én is kóstolgatni szoktam a tejet.
(2 éve jártam úgy, hogy valamiért nem kóstoltam meg a tejet, és másnap mikor terítékre került akkor derült ki a "cukortalansága" ízetlen lett, nagyon mérges voltam magamra. :) Megvolt a tanulólecke. )
Én is kívánok Neked kellemes ünnepeket, és remélem megírod hogy sikerült.

koktél
koktél / koktél Fri, 2011-04-15 16:13

Nálunk olyan szinten szereti a család, hogy két nagy gombócot szoktam csinálni, 1-1 gombóc 20-20 tojásból áll...
Tavaly ez már kevésnek bizonyult így szerintem idén emelni kell az adagot. :)

koktél
koktél / koktél Fri, 2011-04-15 16:11

Kedves Toma,
köszönöm szépen, remélem a Húsvét alkalmával Nálatok sem marad el ez a finomság. :)
Kellemes készülődést kívánok!
Üdv, koktél

zederta
ze(n)derta / zederta Fri, 2011-04-15 15:01

jaj ezt már annyira régen szerettem volna megcsinálni!
köszönöm, hogy megosztottad velülnk a receptet!
további jó sütés-főzést és sok-sok jó receptet!
üdv,
toma

186
tej 0.5 l
tojás 5 db
cukor 2 ek
vaníliás cukor 1 ek
1 csipet