Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsvéti sonkás-tojásos kalács

Húsvéti sonkás-tojásos kalács
Húsvéti sonkás-tojásos kalács
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A húsvéti készülődés alatt jött az ötlet, hogy valami különlegeset és újat kéne alkotni, ne mindig a megszokott sonka-tojás-kalács menüt együk : )

hozzávalók / 4 adag

A kalácshoz

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kalácstésztát elkészítjük: a hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt és a vajat, kézzel vagy kenyérsütőben dagasztjuk és egy 3/4 órára kelni hagyjuk.
  2. Amíg a tészta kel, a 4 tojást keményre főzzük.
  3. Mikor megkelt, 2 db, a  tészta harmadánál kisebb gombócot leválasztunk belőlle, ebből 2 nagyjából egyforma, hosszúkás lapot nyújtunk (érdemes a tepsi hátulján nyújtani, amiben majd sütjük, így tudjuk mekkorának kell lennie).
  4. Az egyiket megkenjük tejjel és ráhelyezünk 3 szelet sonkát, a sonkákra jön a 4 db főtt tojás, majd még 3 szelet sonka
  5. a másik lapot is megkenjük tejjel és ráhelyezzük az egész tetjére, a szélét villával megnyomkodjuk, hogy ne jöjjön szét, végül megkenjük tejjel.
  6. A maradék tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, hurkákat készítünk és megfonjuk, majd a fonatot ráhelyezzük a kalács tetejére. Villával ezt is megnyomkodjuk, majd tejjel megkenjük.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 170°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 223
elküldve: 3
receptkönyvben: 213
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorczy92

Mióta szakács: 2010.02.11.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
szezon: tavasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

tojással és sonkával töltött kalács, kalács sonkával és tojással töltve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dorczy92
Dorczy92 / dorczy92 Mon, 2010-04-26 22:08

örülök, hogy tettszett : ) Remélem ízlett az unokáknak, ha már ennyire várták : )

László Lászlóné
László Lászlóné Mon, 2010-04-26 21:58

Húsvéti ünnepek után meg sütöttem nagyon finom és szép látvány volt .Le fényképezni sajnos nem tudtam mert az unokáim alig várták hogy kész legyen . Köszönöm a receptet.

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Sat, 2010-04-03 15:27

Ez nagyon szép! Biztosan jól néz ki a szelet is, amikor elvágod! Jó kis meglepi a családnak! :)) Üdv: Mrs Smith

853
finomliszt 60 dkg
vaj 6 dkg
cukor 4 ek
élesztő 30 g
tej 3 dl
tojás 4 db
sonka 12 dkg