Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban

Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban
Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Indiai ihletésű recept, édesanyámnál kóstoltam először. Ő Vrábál Krisztánál találta, talán a Nők Lapjában, de nem mernék rá megesküdni, csak egy pillantást vetettem rá, hiszen az alapötletet, a paradicsomot és az aszalt gyümölcsöket nem nehéz megjegyezni. A fűszerek is hasonlóak voltak, bár nem emlékszem mindenre pontosan, azóta többször is kipróbáltam, és még egyszer sem okozott csalódást - nagy eltérés nem lehet. Ez is olyan villámvacsora, ami nem igényel különösebb előkészületet, sem extra hozzávalókat, és pont elkészül, amíg szépen megpároljuk hozzá a rizst. Ráadásul különlges, és egyáltalán nem drága. Urasabb napokon kínálhatjuk naannal, isteni, ahogy beissza a fűszeres-paradicsomos szószt! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet megmossuk, megtöröljük, és nagyobb darabokra vágjuk.
  2. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, beleszórjuk a fűszereket, és a vékonyra vágott fokhagymát és a reszelt gyömbért. 
  3. 2-3 percig kavargatva sütjük kis lángon, vigyázva, hogy oda ne kapjon. Beletesszük a csirkemell kockákat, és fehéredésig sütjük.
  4. Hozzáöntjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk (csak finoman!), beletesszük az aszalt gyümölcsöket.
  5. Ha szükséges, kis vizet öntünk hozzá.
  6. 25-30 percig kis lángon, lefedve főzzük, ha szükséges, néha kavargatjuk.
  7. Ha kész, jázmin rizzsel vagy naannal tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 393
elküldve: 4
receptkönyvben: 248
elkészítve: 5/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

aszalt gyümölcsös csirkemell paradicsomszószban, aszalt gyümölcsös csirkemell fűszeres paradicsomszószban, paradicsomos csirke indiai fűszerekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

459
csirkemell filé 70 dkg
aszalt sárgabarack 10 dkg
aszalt szilva 10 dkg
sűrített paradicsom 20 dkg
gyömbér 2 cm
olívaolaj 0.5 dl
római kömény 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd