Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai vöröslencse-krémleves

Indiai vöröslencse-krémleves
Indiai vöröslencse-krémleves
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pikáns leves, állati eredetű hozzávalók nélkül. Előző nap elkészíthető és újramelegíthető, úgy az ízek jobban összeérnek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Főzés előtt nem kell beáztatni a vöröslencsét. A lencsefélék közül a legkönnyebben emészthető, legkevésbé gázképző. Az utóbbit római kömény, kurkuma, koriander és nigella mag hozzáadásával is segíthetjük. Növeli az immunitást, elősegíti a vizeletkiválasztó- és a nemi rendszerek egészséges működését. Gazag Omega-3 és 6 zsírsavakban és folsavban. Tartalmaz magnéziumot, vasat, kalciumot, káliumot, mangánt, rezet, jódot, bórt, cinket, kobaltot. Hangulatjavító, mellrák megelőző hatású.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kókuszzsírt egy wokban vagy nagyobb főzőedényben felolvasztjuk.
  2. A hagymát megtisztítjuk, felvágjuk apró darabokra, és üvegesre pároljuk.
  3. A köménymagot a hagymára szórjuk, és együtt pirítjuk pár percig.
  4. A vöröslencsét átmossuk, majd a hagymára dobjuk. Összekeverjük, majd fedőt teszünk rá.
  5. A forró vizet a lencsére öntjük, elkeverjük.
  6. Beleszórjuk a kurkumát, elkeverjük.
  7. A gyömbér héját lekaparjuk, felszeljük, apró kockákra vágjuk. A lencsébe keverjük.
  8. A paradicsomokat felkockázzuk, és a lencséhez adjuk. Együtt puhára főzzük 20 perc alatt.
  9. Ha a lencse megpuhult, összeturmixoljuk, majd visszaöntjük a főzőedénybe.
  10. Hozzáöntjük a kókusztejet, beleszórjuk a sót, borsot, koriandert, és hagyjuk átforrósodni.
  11. Azonnal tálalhatjuk, vagy másnap még finomabb.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 4 518
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: szilveszter, újév

egyéb elnevezések

vegán lencseleves, pikáns lencseleves, gyors lencseleves, korianderes lencseleves, gyömbéres lencseleves, kurkumás lencseleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

403
kókuszzsír 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
római kömény 1 kávéskanál
vöröslencse 25 dkg
víz 6 dl
kurkuma 1 teáskanál
gyömbér 30 g
paradicsom 2 közepes db
kókusztej 2 dl
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
koriander 1 teáskanál