Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai zöldséges pulyka

Indiai zöldséges pulyka
Indiai zöldséges pulyka
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy gyors étel a keleti konyha kedvelőinek. Ha van otthon wok, akkor érdemes csirkemellből készíteni ezt az ételt, mert az percek alatt átpirul, és akkor nincs szükség puhításra.

hozzávalók / 6 adag

A serpenyős részhez

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykahúst felkockázzuk, és kb. fél órát a citrom kifacsart levében pácoljuk.
  2. A hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket vékonyan felszeleteljük, a gyömbért lereszeljük.
  3. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk. Amikor már felhevült, beledobjuk a hagymát, a gyömbért és a fűszereket, hozzáadjuk a pulykahúst, és kb. 10 percig pirítjuk, amíg a rózsaszín színét elveszti. Két-három dl vizet öntünk alá, és a húst megpároljuk.
  4. Ha a víz elfőtt és a hús már nagyjából kész, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, és hagyjuk, hogy pár percet együtt piruljon a hússal. Felöntjük a kókusztejjel és összeforraljuk. Akkor jó, ha a hús már teljesen puha, de a zöldség még félig nyers és ropogós. Spagetti tésztával vagy üvegtésztával tálaljuk.
  • költség: 2100 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 852
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Eszti

Mióta szakács: 2012.10.09.
4 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges pulykamell tésztával, indiai fűszeres pulykahús, zöldséges pulyka tésztával

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

padlizsanlila
padlizsanlila Sat, 2014-11-29 21:37

Szia,
esetleg a kókusztej helyett lehet bele valami mást tenni? Volna ötleted?
köszi szépen! :)

835
pulykamell 1 kg
sárgarépa 3 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 dkg
vöröshagyma 1 db
póréhagyma 1 közepes db
gyömbér 0 ízlés szerint
curry por 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint
kurkuma 0 ízlés szerint
kókusztej 3 dl
citromlé 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl
spagetti tészta 50 dkg