Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Interkontinentál torta

Interkontinentál  torta
Interkontinentál  torta
95 perc / előkészület: 30 perc főzés: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kislányom első szülinapjára szerettem volna valami finom, nagy, és különleges tortát készíteni. Kellett a nagy adag, mert sok vendéget vártunk (férjemmel együtt ünnepeltek). Ez a torta készült el, nagy sikert arattam vele, mindenki kért belőle még :D És a receptet is!!!

hozzávalók / 12 adag

A 3 db 7 tojásos piskótalaphoz

A krémhez

ajánlat

Nem nehéz elkészíteni, viszont nagyon kiadós és finom! Nem túl édes. Ajánlom mindenkinek! Kb. 25-30 személynek bőven elég!

Egyébként, hogy pontos legyek, a tésztába én Plazma kekszet tettem. A hozzávalókhoz azért nem így írtam, mert úgy tudom Magyarországon sajnos nem kapható ez a keksz (javítsatok ki ha tévednék), csak itt Szerbiában (én vajdasági vagyok), pedig isteni finom! (Babáknak is ezt szokták adni, mert vitaminos, nem mű vacak.) De akinek van módja ezt beszerezni, annak mindenképp ajnánlom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásfehérjét a cukorrral habosra, nem de nem teljesen keményre mixereljük (kb. 2 percig), majd hozzákeverjük a kekszet és a lisztet, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjük.
  2. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-15 perc alatt megsütjük, egyenként mindhárom lapot.
  3. A tojások sárgáját a tejben a cukorral és a liszttel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük, és a szobahőmérsékletű margarinnal összekeverjük.
  4. A krémet 3 részre osztjuk: az elsőhöz hozzákeverjük a 2 vaníliás cukrot és az aromát.
  5. A másodikhoz a gőz felett felolvasztott 15 dkg étcsokit.
  6. A harmadikhoz pedig az 5 dkg olvasztott csokit és a kókuszt.
  7. Így rétegezzük: egy tésztalap, rá mindhárom krémből (vaníliás, csokis, csokis-kókuszos), majd a következő lap, újra a három krémből, az utolsó lap, és a maradék krémek.
  8. A tejszínt felverjük, és a befedjük vele a tortát.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 50x35 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 475
elküldve: 2
receptkönyvben: 62
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Huaniko

Mióta szakács: 2012.04.25.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szülinapi torta, csokikrémes torta, kókuszkrémes-csokikrémes torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

huaniko
Huaniko / huaniko Mon, 2012-09-17 12:33

Dehogyisnem!! :) Tehetsz bele darált diót vagy mogyorót is, de ha egyiket sem szeretitek, akkor nem három részre osztod a krémet, hanem csak kettőre: egy vaníliás és egy csokis krémed lesz, és a három lapra ezt a kettőt kenegeted rá. Úgyis nagyon finom! Jó sütést, várom a visszajelzést, milyen lett! :) Üdv!

csilac
csilac Mon, 2012-09-17 12:21

kedves Aniko,nem lehet heljetesiteni a kokusz lisztet valami masal?

huaniko
Huaniko / huaniko Thu, 2012-09-13 19:27

Kedves Scarlett! Igen, picit drágább, ezért nem is minden napra való, inkább ünnepi vagy különleges alkalmakra. Viszont azt nézve, hogy nagyon kiadós (mi voltunk úgy 30-an, és jutott bőven mindenkinek), és még mindig olcsóbb, mint süttetni egy cukrásszal :)
Egyébként én is igyekszem kerülni a mű dolgokat :)
Örülök, hogy tetszik a recept, próbáld ki egyszer, és várom a véleményed!
Üdv: Anikó

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Thu, 2012-09-13 17:36

Nem egy pénztárcakímélő recept, mindenesetre tetszik!! Talán amiatt is, hogy próbálok olyan ételeket, sütiket készíteni itthon, amiben nincs, vagy csak minimális mértékben van állományjavító, színezék vagy aroma. Természetesen a recept mentve.
Üdv: Scarlett

994
tojásfehérje 21 db
cukor 21 ek
finomliszt 21 evőkanál
kekszmorzsa 21 ek
tojássárgája 21 db
tej 1 l
cukor 20 ek
finomliszt 10 evőkanál
margarin 35 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
vaníliaaroma 10 ml
étcsokoládé 20 dkg
kókuszliszt 10 dkg
habtejszín 5 dl