Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ínyenc burgonyagolyók

Ínyenc burgonyagolyók
Ínyenc burgonyagolyók
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több okból is nagy kedvencünk ez a szalonnás morzsába forgatott, sült krumplikrokett: finom, mutatós és szinte bármilyen főétel mellé jól passzol. Bevált receptünk a Stahl magazin Recept & Rejtvény c. különszámából (2011/1) származik.

hozzávalók / 4 adag

A burgonyagolyóhoz (kb. 15 darab)

A szalonnás morzsához

A panírozáshoz

ajánlat

Grillszezonban hármasával húzgáljuk fel a golyókat bambusznyársra és grillrácson süssük ropogósra.

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A meghámozott krumplit kisebb kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük.

  2. 1 szelet szalonnát feldarabolunk, késes betétű robotgépbe tesszük, pépesítjük. Hozzászórjuk a szikkadt kenyérbelet, így is járatjuk a gépet. Ezzel kész a szalonnás morzsa, tegyük kicsit félre (ebbe hempergetjük majd meg a burgonyagolyókat).

  3. A megfőtt krumplit leszűrjük, krumplinyomóval összetörjük, hagyjuk kicsit hűlni.

  4. Hozzákeverjük a tojást és a lisztet, majd sózzuk, borsozzuk.

  5. A masszából apró gombócokat készítünk.

  6. Bepanírozzuk a gombócokat: először lisztbe, majd tojásba, végül a szalonnás morzsába forgatjuk.

  7. A gombócokat bebugyoláljuk 1-1 szelet szalonnával, és egy minimuffin sütőforma mélyedéseibe helyezzük őket.

  8. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt sülnek szép pirosra.


 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 071
elküldve: 5
receptkönyvben: 262
elkészítve: 4/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szalonnás morzsában sült krumpligolyók, baconbe tekert krumplikrokett, szalonnás morzsába forgatott sült krumplikrokett

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bubu46
Bubu46 Tue, 2012-10-30 07:57

Húúúú, de jól hangzik ! Gratulálok-meg is csinálom , de darálni fogom a szalonnát és a kenyeret vagy zsemlét ! Köszönöm !

376
füstölt szalonna 9 dkg
burgonya 40 dkg
tojás 1 db
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
füstölt szalonna 1 dkg
kenyér 5 dkg
finomliszt 5 dkg
tojás 1 db