Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ínyenc csirke fűszeres karfiollal

Ínyenc csirke fűszeres karfiollal
Ínyenc csirke fűszeres karfiollal
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet Indiában élő szlovák hölgy weboldalán találtam. Nagyon gusztának találtam, így elkészítettem szombati ebédnek.

hozzávalók / 4 adag

A csirkéhez

A sült karfiolhoz

ajánlat

Adhatunk hozzá rizst. De csak a karfiolkörettel is nagyon laktató.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mustárt, sót, borsot és az olajat összekeverjük. Ezzel a marináddal bekenjük a csibecombok mindkét oldalát, és 2-3 órára félretesszük a hűtőbe pihenni.
  2. Felmelegítünk egy nagyobb palacsintasütőt, öntünk bele egy kevés olajat (nem kell sok, mert a csibecombon már van olaj). A combokat a boros felével lefelé tesszük a palacsintasütőbe. Hirtelen megpirítjuk,megfordítjuk, és a másik oldalát is hirtelen megpirítjuk. Csökkentjük a lángot alatta, letakarjuk, és 30-35 percet sütjük.1-2 szer megforgatjuk, hogy mindenhol egyformán átsüljön.
  3. A karfiolos körethez előmelegítjük a sütőt. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral (csak azért van rá szükség, hogy ne kelljen annyit mosogatni).
  4. Rózsáira szedjük a karfiolt.
  5. Egy nagyobb tálban olajjal összekeverjük a kurkumát, a koriandert, a római köményt, sót és a borsot. Ebbe a keverékbe beleforgatjuk a karfiolrózsákat úgy, hogy minden oldalukat alaposan befedje. Beleöntjük az előkészített tepsibe, és betesszük a sütőbe sülni 25 percre. Kivesszük a sütőből, átkeverjük, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe sülni.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x35 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 649
elküldve: 1
receptkönyvben: 137
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Maria.

Mióta szakács: 2010.07.13.
190 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült karfiolos csirkecombok, csirkecomb mustáros pácban fűszeres karfiollal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

447
csirkecomb 4 db
mustár 2 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 4 ek
karfiol 1 kg
napraforgó olaj 4 ek
kurkuma 0.5 teáskanál
római kömény 0.5 teáskanál
koriander 0.5 teáskanál
fekete bors 0.25 teáskanál
chili 2 db
0 ízlés szerint