Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ínyenc krumplis tészta

Ínyenc krumplis tészta
Ínyenc krumplis tészta
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvesem meglepett egy szakácskönyvvel, hisz tudja, hogy imádok főzni. Ebben találtam egy receptet, amit alapul vettem az Ínyenc burgonyás tészta elkészítéséhez.

Mikor kivettem a sütőből, nagyon kellemes illata volt. Gondoltuk, megkóstoljuk, hogy ehető-e egyáltalán... Hááát az!:)

hozzávalók / 4 adag

A burgonyához

A tésztához

A rétegzéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott burgonyát, paprikát, paradicsomot kisebb kockákra vágjuk.
  2. A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés olajon pirítjuk néhány percig. Hozzáadjuk a burgonyát, lehúzzuk a tűzről, és hozzákeverjük az 1 ek pirospaprikát. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje a krumplit.
  3. Mikor felforrt beledobjuk a paprikát és paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal. Addig főzzük, míg a burgonya megpuhul. Amikor megfőtt, krumplinyomóval kissé összetörjük.
  4. A tésztát egy nagy edény vízben 1 ek sóval és kevés olajjal 7-8 perc alatt kifőzzük. Leszűrjük. Hozzákeverjük az összetört krumplihoz.
  5. A tejfölt ízlés szerinti mennyiségű sóval simára kikeverjük.
  6. Egy tepsiben/jénaiban elterítjük a krumplis tészta felét, majd a tejföl felét rákenjük. Ezután jön még egy réteg krumplis tészta és tejföl. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 522
elküldve: 3
receptkönyvben: 101
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

hami

Mióta szakács: 2012.08.26.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott krumplis tészta, tejfölös burgonyás tészta, tejfölös krumplis tészta rakottan

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kicsivik
kicsivik / kicsivik Mon, 2014-07-14 11:15

Akárhányszor krumplis tésztát csinálok, a férjem sosem hagyja ki, hogy megemlítse, milyen finom tejfölös-sajtos krumplis tésztát evett gyerekkorában az egyik kis pajtása nagymamájánál, majd előveszi a tejfölt (esetleg a sajtot is) a hűtőből és feltuningolja a saját adagját. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy bármihez képes sajtot és tejfölt enni.. :-) A héten ezt a rakott verziót fogom elkészíteni, kíváncsi vagyok, felidézi-e benne a gyerekkori kulináris élményeket!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-11-01 23:20

Mai ebéd volt,finom, gyors, laktató, és megígérem, azaz a családnak is ezt tettem, -lesz még máskor is! :-O
Éva-Anyóca

816
burgonya 500 g
1 teáskanál
bors 2 csipet
fűszerpaprika 1 ek
zöldpaprika 0.5 db
tv paprika 0.5 db
napraforgó olaj 2 ek
paradicsom 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
víz 1.5 dl
sajt 10 dkg
tészta 300 g
1.5 teáskanál
napraforgó olaj 1 ek
víz 1.5 l
0 ízlés szerint
tejföl 450 g
sajt 10 dkg