Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Isteni tejszínes narancstorta

Isteni tejszínes narancstorta
Isteni tejszínes narancstorta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon régen ettem egyszer vendégségben egy narancstortát, az lett a kedvencem, el voltam ájulva! Megpróbáltam a receptet beszerezni a készítőjétől, de nem sikerült, azt mondta ez családi titkos recept:(
Most évek után úgy döntöttem, megpróbálom létrehozni és megfejteni a családi titkot. És mit ad Isten, sikerült!
Remélem másoknak is úgy fog ízleni, mint nekem, és nem kell megfejteni a titkot:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A tojásokat a cukorral felverjük, majd beleöntjük felváltva az olajat és a narancslevet, jól elkeverjük. Majd hozzáadjuk apránként a lisztet, a sütőport és a narancs reszelt héjat.
  3. Egy 27 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát és kb. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!
  4. A pudingport elkeverjük a tejjel-jó sűrű pudingot kell kapjunk - és belekeverjük a narancsok reszelt héjat és kockázott húsat.
  5. A tejszínt a habfixalókkal meg a vaníliás cukrokkal kemény habbá verjük, majd a narancsos pudinghoz óvatosan hozzákeverjük.
  6. A tortalapot, miután kihűlt félbevágjuk, megtöltjük a krémmel, kívülről is bevonjuk, és végezetül pucolt, vékony szeleteke vágott naranccsal beborítjuk, pár órára a hűtőbe tesszük és már fogyasztható is.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 27 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 246
elküldve: 5
receptkönyvben: 320
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: 1

szakács

szilva

Mióta szakács: 2010.10.04.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes-narancsos torta

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Yakuza
Yakuza Thu, 2013-02-07 13:31

Szia Szilva, lenne kérdésem a sütihez.
Kint élek németbe, és nem mindig vannak azok a dolgok amik otthon is vannak.
A habfixáló az, az, ami megkeményití a tejszínt?
nekem a kis csomagra 8 g van írva és hogy egy csomagocska kell 200-250 ml tejszínhez.
Akkot tegyek bele csak 2-öt, vagy 4-et?
és a fözés nélküli pudingpor, azt úgy érted, hoyg nem kell felfözni?
vagy olyat vegyek amit csak hideg tejjel kell elkeverni?
remélem nem voltam most bonyolult :-)

kisfruzsi
kisfruzsi / kisfruzsi Wed, 2011-11-16 20:48

Kedves Szilva! Hát ez a torta nagyon-nagyon különleges! Olyan tényleg, mintha narancsba harapna az ember, ahogy szurosp írta:). Karácsonyra ideális a narancs íz miatt szerintem.
Nekem a krém kicsit híg lett, lehet, hogy egy kis zselatinnal ezen segítek majd legközelebb, hogy szebben díszíthető legyen a torta. A legfinomabb másnap volt, amikor már jól összeállt és az ízek összeértek benne.

Bató Edit
Bató Edit Fri, 2010-10-15 10:26

Kedves Szilva, ez valami gyönyörű! Az ízét meg el tudom képzelni... De jó, hogy Te nem tartottad titokban ezt a szuper receptet és megosztottad velünk! Köszönet érte! Üdv. Edit.

krisszel
krisszel Thu, 2010-10-14 18:42

Kedves szilva81!

Még jó, hogy Te nem titkolod előlünk ezt a receptet!
Köszönjük, hogy megosztottad velünk.
Üdv, krisszel

szilva81
szilva / szilva81 Thu, 2010-10-14 17:32

Elnezest,most neztem,hianyos,amugy 1 dl olaj kell,mindjart javitom!Szuper a torta teszta akar masmilyen izesitessel is,nagyon egyszeru es nagyon finom,most nemreg csokisat csinaltam kokuszos tejszinkremmel.Mindenkinek jo sutogetest!!:)

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Thu, 2010-10-14 15:48

Jaj, ez nagyon lírai kép lett!:) Olyan angolos, a Titkos kert című gyerekkönyv jut eszembe róla.:)) Anyukám is csinált ilyen tortát nekünk sokszor, készített ilyet citromos verzióban is. Nagyon finom, olyan mintha narancsba harapna az ember! A legjobbakat: Mrs Smith

candyqueen
CandyQueen / candyqueen Thu, 2010-10-14 14:07

Nagyon guszta, alig várom, hogy kipróbálhassam. Ezt a "családi titkos recept" dolgot meg rendkívül gyűlölöm, ha valami igazán jó, akkor miért ne adhanám oda másnak is? Jobb rajta ülni egy életen át?

szilvi80
szilvi80 Thu, 2010-10-14 14:07

Kedves Szilva!

A hozzavalokban nem latok olajat, de az elkeszitesnel kell a tesztaba! Mennyi olajra van szukseg?
Egyebkent nagyon gusztan nez ki, valamikor biztosan elkeszitem majd!

857
tojás 4 db
cukor 25 dkg
finomliszt 25 dkg
narancslé 2 narancsból nyert
narancshéj 2 narancsból nyert
sütőpor 0.5 csomag
napraforgó olaj 1 dl
vaníliás pudingpor 1 csomag
tej 4 dl
habtejszín 400 ml
habfixáló 4 csomag
vaníliás cukor 2 csomag
narancs 2 db
narancshéj 2 narancsból nyert
narancs 2 db