Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Jamaicai fordított süti

Jamaicai fordított süti
Jamaicai fordított süti
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy jamaicai honlapon nézegettem az autentikus ételeket. Ott találtam ezt a nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető sütit, nem is kell hozzá semmilyen különleges, nehezen beszerezhető alapanyag.
Eredeti neve Pineapple Upside Down Cake. Az eredeti receptben sima liszt van, én réteslisztből csináltam. A tésztában 1/2 bögre vaj, amit ügyesen elnéztem, így 1 egész bögrényi került bele, de nekünk így jobban ízlett. Igaz sokkal töményebb is, és elég belőle egy vékonyka szelet.
A saját  fotón elég csúnyácska a süti, lehet meg kellett volna várni, amíg kihűl és csak utána kiborítani. Eredetileg így nézne ki : http://www.jamaicatravelandculture.com/pictures/pineapple-upside-down-cake/pineapple-upside-down-cake-11-medium.jpg

hozzávalók / 6 adag

A süti tetejére

A tésztához

ajánlat

Elég tömény magas kalóriatartalmű desszert, hízni vágyóknak ajánlom :D
Egy gombóc vaníliafagyival isteni.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olvasztott vajat öntsük a tortaforma aljára és keverjük bele a cukrot.
  2. Nyomkodjuk bele az ananászkarikákat, közepüket meggyel díszítsük.
  3. A tojásokat keverjük habosra a cukorral, vaníliaaromával és a sóval.
  4. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és az olvasztott vajat.
  5. A masszát öntsük rá az ananászra.
  6. Előmelegített sütőben süssük szép barnára.
  7. Fejjel lefelé (fordítva) tálaljuk, az ananászok legyenek felül.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 495
elküldve: 2
receptkönyvben: 147
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Blondevilke

Mióta szakács: 2010.08.19.
95 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fordított ananászos süti, jamaicai re-pite

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csernak.jozso
csernak.jozso Mon, 2012-02-27 21:57

Köszi az útbaigazítás. A konyhában lehet, hogy ügyesebb vagyok. A számítógépnél meg mazsola vagyok!

csernak.jozso
csernak.jozso Sun, 2012-02-26 17:08

Atészta receptjéből hiányzik a liszt, és a sütőpor! Mennyi liszt kell a tésztához és milyen állagú legyen?

blondevilke
Blondevilke / blondevilke Mon, 2012-02-27 09:26

A hozzávalók mellett van egy kis görgő, ott lesz a liszt meg a sütőpor mennyisége is. :)
1 bögre rétes liszt és 1 tk. sütőpor, és az 1 bögre olvasztott vaj.

693
vaj 5 dkg
cukor 0.5 bögre
ananászkonzerv 50 dkg
meggy 10 dkg
tojás 2 db
cukor 1 bögre
vaníliaaroma 2 teáskanál
0.5 teáskanál
vaj 20 dkg
rétesliszt 1 bögre
sütőpor 1 tk