Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Jin jang szelet

Jin jang szelet
Jin jang szelet
42 perc / előkészület: 30 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A név igazán találó, hiszen a kakaó és a vanília olyan mesteri párosát ötvözi ez a sütemény, amit csak a Jin Jang jelző képes kifejezni kellőképpen. A fehér csoki a tetején pedig a megkoronázása ennek az ínyencségnek. Ajánlom mindenkinek, mert nagyon egyszerű és nem lehet betelni vele :)

hozzávalók / 3 adag

tésztához

krémhez

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

tésztához

  1. A tojásokat kissé felverjük. Nem kell kemény habbá, csak hogy kicsit habos legyen.
  2. Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, kakaóport, sütőport, és elkeverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt 32*39 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 C fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
  4. Kitesszük kihűlni. Sütőpapírt lehúzzuk róla, ha kihűlt. Mivel vékony a lap, ha levesszük a tepsiről, pár perc alatt meghűl. Ha kihűlt, elvágjuk félbe, és az egyik felét felvágjuk olyan nagyságú kockákra, ahogy szeretnénk. Az egészben maradt lapot megfordítjuk, és erre jön majd a krém.

krémhez

  1. Egy kis tejjel kikeverjük a pudingport és a cukrot, addig a maradék tejet feltesszük forrni. Pudingot főzünk, majd félretesszük hűlni.
  2. A mascarponét kikeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot és a rumot, és azzal is simára keverjük.
  3. Az egyben hagyott fél lapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük a méretre vágott lapokat.
  4. Hűtőbe tesszük pár órára, majd óvatosan vágjuk át a krémet, és az alsó lapot is egy éles késsel.

tetejére

  1. Végül megolvasztjuk a csokit, és rácsorgatjuk a tetejére.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 32*39 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 513
elküldve: 0
receptkönyvben: 53
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tyutyika

Mióta szakács: 2014.10.24.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fehér csokis krémes szelet, vaníliás kakaós süti, kakaós pudingos süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1454
tojás 5 db
cukor 90 g
finomliszt 90 g
cukrozatlan kakaópor 25 g
sütőpor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
cukor 70 g
vaj 250 g
mascarpone 150 g
rumaroma 2 csepp
fehér csokoládé 50 g