Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos graham kenyér Katharosztól

Joghurtos graham kenyér Katharosztól
Joghurtos graham kenyér Katharosztól
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, egészséges, könnyen elkészíthető kenyér, és emellett olcsó is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meglangyosított vízbe elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a joghurtot.
  2. A graham lisztet elkeverjük a sóval, majd a joghurtos alaphoz adjuk, a finomlisztet is hozzáadjuk, de csak fokozatosan adagolva amennyit felvesz, tésztát dagasztunk. Akkor jó ha lágy, de formálható tésztát kapunk. Letakarjuk, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
  3. Másnap lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, és hosszúkás kenyérré formáljuk. Egy 1,5 literes vajjal kikent püspökkenyérformába tesszük, letakarva 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
  4. Sütés 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig, tűpróba. Légkeveréses 180 fokon. Ha nagyon sülne a teteje, alufóliával letakarjuk.
  5. A megsült kenyeret a formából egy rácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. Tipp: a dagasztást kenyérsütőgéppel is elvégezhetjük, én is így csináltam.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 596
elküldve: 3
receptkönyvben: 59
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

joghurtos vekni, graham-cipó, graham-lisztes kenyér

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cinnamonia
cinnamonia Thu, 2015-01-01 13:37

Épp most vágtam fel. Életem első kenyere, könnyű és finom! :-) Köszönöm a receptet és boldog új évet kívánok!

471
élesztő 2.5 dkg
joghurt 300 g
1 tk
graham-liszt 30 dkg
finomliszt 18 dkg
víz 125 ml
cukor 1 teáskanál