Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos gyors fánk Katica konyhájából

Joghurtos gyors fánk Katica konyhájából
Joghurtos gyors fánk Katica konyhájából
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fánkszezonban vagyunk... igaz, most nem a rendes fánkot sütöttem, de gyorsan szerettem volna, valami finomat a leves kísérőjeként. Azt hiszem, remekül sikerült... ez nem a saját dicsérésem, hanem családomé... és nem utolsósorban pillanatok alatt összeállítható, kelesztés nélküli fánk. Nekem ebből a mennyiségből 36 db fánkom lett.

hozzávalók / 10 adag

tészta

tálalás

Sütőzsiradék

tészta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálban összekeverjük a sóval, a szódabikarbónával és a sütőporral.
  2. Egy másik edényben simára keverjük a tojást a joghurttal, a cukrokkal, a tejjel, tejszínnel, a rummal és a citromhéjjal, majd több részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egyneművé keverjük. Csomómentes, galuska állagú tésztát kell hogy kapjunk.
  3. 5-10 percet pihentetjük.
  4. Közben egy lábasban olajat forrósítunk. Két kisebb evőkanál (én gyermek) segítségével beleszaggatjuk a fánkokat, majd visszavesszük a lángot, mert ha nem, gyorsan megbarnul a külseje, és belül nyers marad. A fánkok maguktól megfordulnak a forró olajban, így még forgatni sem igen kell őket. Aranybarnára sütjük, majd szűrőkanállal papírtörlőre vagy szalvétára szedjük őket.
  5. Ha kihűltek, porcukorral megszórva tálaljuk, és kínálunk mellé finom házi baracklevárt.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 329
elküldve: 4
receptkönyvben: 128
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyors fánk, joghurtos fánk, kelesztés nélküli fánk

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2016-01-19 02:03

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.01.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

430
finomliszt 50 dkg
sütőpor 5 g
szódabikarbóna 3 g
1 csipet
tojás 3 db
joghurt 250 g
tej 0.75 dl
habtejszín 0.75 dl
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 0.5 citromból nyert
rum 1 ek
porcukor 5 dkg
sárgabaracklekvár 10 dkg