Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos-lilahagymás penne

Joghurtos-lilahagymás penne
Joghurtos-lilahagymás penne
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept arra van, hogy ha se kedvem, se időm sokáig a konyhában állni, meg késő is van, és alig van valami a hűtőben, akkor nem kell sajtos-tejfölös tésztával táplálnom magam. Nem mintha az nem lenne jó, igazi finom kis nosztalgikus-egyetemes hangulata van. :-) Ha a hagymapuccantást túléltük, (kb negyed óra, ha egy kilóval dolgozunk) akkor tényleg pik-pakk megvan, izgalmas, érdekes, kicsit indiai jellegű, kicsit hűtőtakarító...jó ahogy van na! :-) Randira sietőknek, gyomorfájósoknak nem ajánlom, mindenki másnak igen.
A receptet Stahl Judit Végre otthon című szakácskönyvéből lestem ki.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tálaláskor tehetünk rá extra joghurtot, és megszórhatjuk korianderzölddel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lilahagymát megpucoljuk és vékony karikára vágjuk.
  2. Egy nagy serpenyőbe tesszük a vajat és az olívaolajat, összemelegítjük őket, beletesszük a lilahagymát, és lassú tűzön, lefedve kb. 20 perc alatt puhára főzzük, sózzuk, borsozzuk.
  3. A tésztát kifőzzük al dentére.
  4. Ha a lilahagyma puhára főtt-sült, rátesszük a curryt, kettőt kavarunk rajta, majd hozzáöntjük a joghurtot is.
  5. Átforgatjuk, csak annyi ideig hagyjuk a tűzön, amíg a joghurt is átmelegszik.
  6. A tésztát tányérokra szedjük, és igazságosan elosztjuk rajtuk a szószt.

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 146
elküldve: 23
receptkönyvben: 784
elkészítve: 21/46
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

penne lilahagymás-currys joghurtszósszal, joghurtos-currys lilahagymás penne

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tidu86
tidu86 Fri, 2012-11-30 20:35

Érdekes receptnek tűnt, elkészítettem. Nos nekem azt hiszem fele ennyi curry is elég lett volna bele, és a hagymának nem is tudom hányad része. Ez valóban csak erős gyomrúaknak való...

Nagy Réka
Nagy Réka Wed, 2011-04-27 15:33

Én össze szoktam keverni a szósz a tésztával, beleteszem egy jénaiba, reszelek rá sajtot, irány a sütő és amikor már ráolvadt a sajt, akkor kiveszem és tálalom. Isteni! :)

Fofi
Fofi Tue, 2011-01-11 16:34

elkészítettem ebédre és nagyon finom volt, köszi a receptet :)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2010-12-03 18:40

Kedves Kicsi Manó!
Örülök, hogy ízlett, és kösz az olajbogyós tippet :)
Szép napot!
Üdv:
Nóra

778
penne 50 dkg
lila hagyma 1 kg
curry por 3 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
joghurt 4 dl
vaj 5 dkg
olívaolaj 4 ek