Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos-mascarponés-gyümölcsös süti

Joghurtos-mascarponés-gyümölcsös süti
Joghurtos-mascarponés-gyümölcsös süti
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy olyan sütit kísérleteztem ki, ami halmozza az élvezetet a benne lévő finomságokkal. Nálunk sikert aratott.:-)

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a fahéjjal.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral.
  3. A két masszát óvatosan összeforgatjuk.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, mákkal és az instant kakaóporral, majd hozzáadjuk a tojásos masszához, és jól összedolgozzuk.
  5. Egy formát kibélelünk sütőpapírral, az alját átkenjük vajjal, és beleborítjuk a masszát.
  6. 160°C-os előmelegített sütőben 17-20 percig sütjük (tűpróba).
  7. A krémhez a natúr joghurtot összekeverjük a mákkal és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét és a porcukrot, jól összedolgozzuk.
  8. A csokit lereszeljük, és beleszórjuk a krémbe.
  9. A tejszínt elkezdjük felverni, majd félidőben hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a mascarponés-joghurtos részhez.
  10. A meggyet kimagozzuk, lecsepegtetjük, és belekeverjük a kész krémbe.
  11. A kihűlt tésztára simítjuk a krémet, és a tetejét meggyel díszítjük.
  12. Hűtőbe tesszük dermedni.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 282
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mascarponekrémes süti meggyel, mákos-meggyes torta mascarponés-joghurtos krémmel, joghurtos torta mascarponés krémmel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

notincsnagyi
notincsnagyi Sat, 2015-03-07 13:53

Köszönöm a pontos leírást! Jól sikerült a sütemény és nagyon finom lett.

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Sat, 2015-03-07 14:14

Kedves notincsnagyi!
Örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Köszönöm a visszajelzést!
Szép hétvégét!
Üdv: Alkonyat

342
tojás 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 5 dkg
fahéj 1 kávéskanál
finomliszt 5 dkg
mák 1 dkg
instant kakaópor 1 dkg
sütőpor 2 kk
joghurt 150 g
mák 20 g
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 90 g
mascarpone 250 g
fehér csokoládé 50 g
habtejszín 250 ml
habfixáló 1.5 csomag
meggy 30 dkg