Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juhtúrós-sajtos tekercs

Juhtúrós-sajtos tekercs
Juhtúrós-sajtos tekercs
65 perc / előkészület: 35 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Piknikezésre sütöttem. A lédús gyümölcsökhöz és a hideg ice tea mellé jólesik ez a puha, omlós tekercs.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral. A lisztet sóval, borssal összekeverjük, és hozzáadjuk az egy felvert tojást és a zsírt. Hozzáöntjük az élesztős tejet, és bedagasztjuk a tésztát.
  2. Eltesszük konyharuhával letakarva kb. 30 percre kelni meleg helyre. Addig lereszeljük a sajtot, és áttörjük a juhtúrót villával. Összekeverjük a juhtúrót, a reszelt sajtot és a 3 kanál tejfölt.
  3. A tésztát sodródeszkára tesszük, és átgyúrjuk. Kisodorjuk kb. 2 cm vastagra, mert még kelni fog a sütőben. A kisodrott tésztát megkenjük olajjal, és rásimítjuk a sajtos masszát.
  4. Feltekerjük, mint egy kalácsot. 2 ujjnyi vastagra levágjuk szeletekre, és vagy sütőpapírozott vagy kiolajozott tepsibe rakosgatjuk fektetve. A tekercseket mindenhol megkenjük felvert tojással, és megszórjuk egész köménymaggal.
  5. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 percig sütjük, majd letesszük a hőfokot 180 fokra, és még sütjük pirosodásig (kb.15 perc, de sütőtől függ).
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 151
elküldve: 1
receptkönyvben: 44
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Smaragd konyha

Mióta szakács: 2014.05.04.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

sajtos juhtúrós csiga, juhtúrós-sajtos kelt tekercs, túrós-sajtos csiga

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

961
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
friss élesztő 3 dkg
tej 2 dl
cukor 1 teáskanál
3 teáskanál
sertészsír 2 ek
juhtúró 15 dkg
sajt 15 dkg
fehér bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 0.5 dl
tejföl 3 ek
köménymag 0 ízlés szerint