Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kacsamell vele sült újkrumplival és répával, párolt rizzsel

Kacsamell vele sült újkrumplival és répával, párolt rizzsel
Kacsamell vele sült újkrumplival és répával, párolt rizzsel
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a csirkemellet, gyakran fogyasztom, de - legyünk őszinték - a kacsa az ízesebb, finomabb.

hozzávalók / 2 adag

kacsamell

rizs

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst reggel beáztatjuk, a kacsamellet egy kicsit klopfoljuk, szélesebb csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, vágunk rá fokhagymát, locsolunk rá olajat, betesszük a hűtőbe.
  2. Délben a rizst feltesszük főni, a megsikált krumplit sós vízben előfőzzük. A répát csíkokra vágjuk.
  3. Egy serpenyőbe teszünk egy kevés kacsazsírt, rárakjuk a kacsamellcsíkokat, a krumplit és a répát. Betesszük a 200 C fokra előmelegített sütőbe. 15 perc elteltével megfordítjuk. 10 perc után még 5 percig grillezzük.
  4. Rövid pihentetés után tálalunk. A rizsre locsolunk a szaftból, a krumplira és a rizsre vágunk petrezselymet. Teszünk mellé csalamádét.
  5. Tudom, sokan a bőrével együtt sütik, mivel úgy szaftosabb. (Ráadásul az irdalt bőr nagyon mutatós megpirulva.) De - mivel pácoltam - így is omlós lesz a hús.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 436
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kacsamell sütve, kacsamell krumplival és rizzsel, sült kacsamell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

746
kacsamell 30 dkg
újkrumpli 20 dkg
sárgarépa 1 db
rizs 0.5 bögre
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
rozmaring 1 szál
fokhagyma 1 gerezd
napraforgó olaj 1 ek
kacsazsír 1 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint
rizs 0.5 bögre
víz 3 dl
petrezselyem 0 ízlés szerint