Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kacsasült vandre konyhájából

Kacsasült vandre konyhájából
Kacsasült vandre konyhájából
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A minap vágtunk 4 kacsát, már sorba vágjuk őket lefele, így hát egy a kacsasütőben végezte:)) Szoktam még 1 almát is beledugni ha egybe sütöm, és majorannával megszórni. De a nagymám egyszer azt mondta: a kacsasült titka, csak só kell rá, semmi más, annak van egy különleges íze, és azt nem szabad elrontani semmilyen fűszerrel sem. Hogy mondjak valamit, nem mondott hülyeséget.:)

 

hozzávalók / 3 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kacsát kívül-belül megsózzuk.
  2. Majd a kacsasütőbe fektetve 3 dl vízet ráöntünk. Tetejét rárakva már mehet is a sütőbe.
  3. 1,5 óra alatt megsütjük 190 C-on.
  4. Majd a tetejét levéve még egy kicsit pirosra sütjük.
  5. Petrezselymes-hagymás burgonyával tálaljuk, még meleg kacsazsírral leöntve.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 201 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 033
elküldve: 2
receptkönyvben: 76
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Vandre

Mióta szakács: 2012.05.16.
21 recept

receptjellemzők

egyéb elnevezések

kacsasült, egybesült kacsa, kacsasütőben sült kacsa

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Sun, 2013-01-06 17:58

Osztom a nagymamád véleményét. :) Csak só és más semmi! Ezért aztán - ugyan ismétlés a tudás anyja - fel se töltöm, amit ma én sütöttem! Így készült, mint a Tied, és fenséges volt.

Sylvia81
Sylvia81 Sun, 2012-11-11 11:43

Alig találtam vissza ide... :)
Tegnap este találtam meg a receptet, és voltam olyan zizi, hogy nem mentettem el.
Ma viszont már neki kellett állnom. Egyetlen támaszom nagymamád szavai voltak. :) Viszont valamiért úgy emlékeztem, hogy sót és borsot mondott.
Már melegszik a kicsike. :) Majd megírom, nekünk mennyire ízlett.
Ez lesz a körete: http://www.nosalty.hu/recept/hagymas-tort-krumpli
És bóóóti almás káposzta lesz hozzá, mert Felem szereti, mi többiek meg nem eszünk káposztát.

Sylvia81
Sylvia81 Sun, 2012-11-11 22:50

Hát ez... Valami mesés volt!!! :) Még borssal is...
Bár a nagyobbik lányomnak nem ízlett, a kisebbik meg csak levest evett, de ez náluk néha (na jó, sokszor) teljesen átlagos viselkedés.
Szóval recept megjegyezve! :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2012-10-27 15:42

Azt hiszem, hogy a nagymamadnak, tokeletesen igaza volt. A kacsanak azt a kulonleges izet bizony nem szabad elrontani. En is imadom a kacsat es ugyan igy keszitem el, ahogyan te, csak soval.
Jo receptjeid vannak. Tetszenek! udv. Veronika

225
kacsahús 50 dkg
0 ízlés szerint
víz 3 dl