Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából

Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából
Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából
65 perc / előkészület: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám receptje. Kiskoromban nem szerettem se a diós, se a mákos beiglit, így csinált nekem kakaósat. Azóta minden évben ezt csinálom karácsonyra.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Tipikus karácsonyi sütemény.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját összekeverjük.
  2. Az élesztőt 0,15 dl langyos tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a masszához. Hozzáadjuk a maradék tejet is.
  3. Hagyjuk állni 10 percig!
  4. Hozzáadjuk a margarint is, majd a tésztát összegyúrjuk, hogy rugalmas legyen, háromba szedjük kis cipókat formázva, és 20 percig pihentetjük.
  5. Az egyik cipót téglalapra nyújtjuk.
  6. Plusz margarint/vajat olvasztunk (a 20 dkg-on felül), és lekenjük vele a tésztát, rászórjuk a kristálycukorral elkevert kakaóport, majd pici olvasztott vajat csorgatunk rá.
  7. A téglalap két szélét visszahajtjuk, szorosan és finoman feltekerjük, lekenjük tojásfehérjével. Mikor megszáradt, megint lekenjük tojásfehérjével, majd vegyes tojással is.
  8. Aztán a maradék 2 tésztával is így teszünk.
  9. Villával 4 helyen átszúrjuk, és 200 °C-on aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 14 364
elküldve: 3
receptkönyvben: 76
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

PlatinaLazac

Mióta szakács: 2013.10.03.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaókrémes bejgli, karácsonyi bejgli kakaósan, kakaóval töltött bejgli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1493
finomliszt 500 g
vaj 20 dkg
porcukor 5 dkg
1 tk
tojás 2 db
tej 1.3 dl
élesztő 1.5 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 ek
cukor 10 ek
vaj 5 dkg