Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából

Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából

PlatinaLazac receptje

PlatinaLazac receptje

ráérős recept

65 perc / előkészület: 40 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más bejgli recepteket is!

3 adag

előkészület: 40 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Édesanyám receptje. Kiskoromban nem szerettem se a diós, se a mákos beiglit, így csinált nekem kakaósat. Azóta minden évben ezt csinálom karácsonyra.

hozzávalók / 3 adag

500 g finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg porcukor
1 tk só
2 db tojás
1.3 dl tej
1.5 dkg élesztő
5 ek cukrozatlan kakaópor
10 ek cukor
5 dkg vaj (a kenéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nagyszerű lépésre szánta el magát a SPAR, ennek a hírnek rengetegen fognak örülni

ajánlat

Tipikus karácsonyi sütemény.

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor élesztő finomliszt só tej tojás vaj cukor porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

500 g finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg porcukor
1 tk só
2 db tojás
1.3 dl tej
1.5 dkg élesztő
5 ek cukrozatlan kakaópor
10 ek cukor
5 dkg vaj (a kenéshez)

elkészítés

A lisztet, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját összekeverjük.
Az élesztőt 0,15 dl langyos tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a masszához. Hozzáadjuk a maradék tejet is.
Hagyjuk állni 10 percig!
Hozzáadjuk a margarint is, majd a tésztát összegyúrjuk, hogy rugalmas legyen, háromba szedjük kis cipókat formázva, és 20 percig pihentetjük.
Az egyik cipót téglalapra nyújtjuk.
Plusz margarint/vajat olvasztunk (a 20 dkg-on felül), és lekenjük vele a tésztát, rászórjuk a kristálycukorral elkevert kakaóport, majd pici olvasztott vajat csorgatunk rá.
A téglalap két szélét visszahajtjuk, szorosan és finoman feltekerjük, lekenjük tojásfehérjével. Mikor megszáradt, megint lekenjük tojásfehérjével, majd vegyes tojással is.
Aztán a maradék 2 tésztával is így teszünk.
Villával 4 helyen átszúrjuk, és 200 °C-on aranybarnára sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A lisztet, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját összekeverjük.
Az élesztőt 0,15 dl langyos tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a masszához. Hozzáadjuk a maradék tejet is.
Hagyjuk állni 10 percig!
Hozzáadjuk a margarint is, majd a tésztát összegyúrjuk, hogy rugalmas legyen, háromba szedjük kis cipókat formázva, és 20 percig pihentetjük.
Az egyik cipót téglalapra nyújtjuk.
Plusz margarint/vajat olvasztunk (a 20 dkg-on felül), és lekenjük vele a tésztát, rászórjuk a kristálycukorral elkevert kakaóport, majd pici olvasztott vajat csorgatunk rá.
A téglalap két szélét visszahajtjuk, szorosan és finoman feltekerjük, lekenjük tojásfehérjével. Mikor megszáradt, megint lekenjük tojásfehérjével, majd vegyes tojással is.
Aztán a maradék 2 tésztával is így teszünk.
Villával 4 helyen átszúrjuk, és 200 °C-on aranybarnára sütjük.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.10.21.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 690
elküldve: 3
receptkönyvben: 77
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

PlatinaLazac

Mióta szakács: 2013.10.03.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: kelt tészta
alkategória: bejgli
hasonló kategóriák: kürtőskalács, töltött kelt tészta, kalács, panettone, diós csiga, almás csiga, sós kalács, kókuszos csiga, batyu, aranygaluska