Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti

Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti
Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha kihűltek a csigák, zacskóba rakva másnap is finom puhák lesznek.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 2 dl cukros, nem túl meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a folyósra felolvasztott margarint, 3 egész tojást, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet.
  3. Dagasztani kezdjük, annyi tejet öntünk hozzá, hogy kissé lágy tésztát kapjunk. 1 órát kelesztjük.
  4. Ha megkelt, nyújtódeszkán átdolgozzuk, és 4-6 cipóra osztjuk.
  5. Minden cipót egyessével 3-4 mm-es téglalap alakúra nyújtunk, ízlés szerint megszórjuk kakaóval (én teljesen be szóktam teríteni vele a tésztát), majd feltekerjük, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
  6. Tepsibe rakva addig sütjük, míg az aljának szép színe nem lesz (a teteje nem pirul meg).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 24 392
elküldve: 8
receptkönyvben: 195
elkészítve: 8/17
Facebookon megjelent: -

szakács

barathzizi

Mióta szakács: 2012.02.13.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

édes csiga, kelt csiga kakaóval, kakaós kelt tekercs

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kriszta7805
Kriszta7805 Tue, 2019-10-22 14:39

A tejre figyeljetek, nagyon sok ☹️ Én sajnos 7 dl beleöntöttem a gépbe, így még legalább 1/2 kg lisztet kellett hozzáöntenem ☹️ 2-3 dl bőven elég

CocosCat
CocosCat Sun, 2014-05-25 15:01

Szia, épp most kel a tészta! :) Sokallom magam is a tej mennyiségét, elég lett bele a 2,5 deci.

barathzizi
barathzizi / barathzizi Sun, 2013-01-20 12:11

Attól függ, én 4 rudat szoktam készíteni, és nem a hosszú oldalán kezdem tekerni, hanem a rövidebben, így több tekerés lesz rajta és kb 2 újjnyi vastagra vágom így a 4 tekercsből 20-25 nagy csiga lesz.

Mammandrea
Mammandrea Sat, 2012-12-29 09:54

Gyönyörűek a csigáid, Szilveszterre ezt szeretném megsütni! Ebből a mennyiségből mennyi csiga lesz?

759
friss élesztő 5 dkg
tojás 3 db
cukor 2 ek
tej 3 dl
margarin 25 dkg
1 csipet
finomliszt 1 kg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
porcukor 2 ek