Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csiga Nkcicc konyhájából

Kakaós csiga Nkcicc konyhájából
Kakaós csiga Nkcicc konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami könnyen elkészíthető dolgot kerestem, ami ráadásul mutatós és finom. A kakaós csigát pedig ki ne szeretné mini változatban. 

hozzávalók / 3 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt futtassuk fel tejjel és cukorral. Langyosítsuk fel a tejet, tegyünk bele kevés cukrot, keverjük meg, és morzsoljuk bele az élesztőt, ezután tegyük félre, takarjuk le, és várjunk 5 percet.
  2. A többi felsorolt hozzávalót  (kivéve a kakaót és egy csomag vaníliás cukrot) tegyük egy tálba, és dolgozzuk össze, ez akár történhet robotgéppel vagy saját kézzel is, majd a végén adjuk hozzá a felfutott élesztőt, és ezt is jól gyúrjuk össze, ha hígnak találjuk, tegyünk bele még egy kis lisztet, amíg pont jó nem lesz a tészta.
  3. Ezek után borítsuk le egy konyharuhával, vigyük valami melegebb helyre, hadd keljen meg. A sütőt is nyugodtan bemelegíthetjük egy kisebb fokozaton, és ott is kelhet. A kelési idő 30perc.
  4. Kész a tésztánk. Ha eddig nem tettük meg, izzítsuk be a sütőt, mert a csigákat előmelegített sütőbe kell tenni.
    A tésztát kinyújtjuk. Elkezdhetjük megcsinálni a tölteléket. A kakaót  kristálycukorral és margarinnal felmelegítjük, ha kívánja pici vizet is, hozzátehetünk. Ezt felvisszük, rákenjük a tésztánkra, és várunk vele egy picit hadd hűljön és szilárduljon picit.
  5. Ezek után feltekerjük, és ha a tésztánk jól sikerült, egy élesebb késsel felszeleteljük, csigákat vágunk.:)
  6. Ezek után nincs más dolgunk, mint a sütőpapírral kibélelt tepsi alját kicsit meglisztezzük, és belehelyezzük a csigákat.
  7. A tetejüket kristálycukorral megszórjuk. Fontos, hogy ne túl közel tegyük őket egymáshoz, megnőnek!
  8. A sütési idő 35-45 perc közé esik a sütő minőségétől függően. A kivétel előtt  kb. 10 perccel a megmaradt tejet és vaníliás cukrot összekeverjük, és megkenjük vele a tetejét. Majd a kész csigákat tálaljuk.
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 16 256
elküldve: 7
receptkönyvben: 168
elkészítve: 11/15
Facebookon megjelent: -

szakács

nkcicc

Mióta szakács: 2013.03.25.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós tekercs, kakaós kelt, kakaócsiga

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nkcicc
nkcicc / nkcicc Fri, 2014-05-30 14:29

Sziasztok rég nem voltam! Nagyon örülök, hogy ízelett :)))))))) Most újra belevágok a recept feltöltésbe!;)

vizikata
vizikata Fri, 2014-02-14 16:17

Szia!Segíts nekem kérlek!
A felsoroltak(kivéve a vaníliás cukor és a kakaó)a tésztába valók?
A töltelékhez mennyi margarint és cukrot szoktál használni?
Köszi előre is:-)))))

vivi0228
Vivi / vivi0228 Sun, 2013-10-06 10:50

Én most csinálom,másodszorra és nagyon finom lett :) Köszi a receptet :)

579
finomliszt 25 dkg
margarin 4 dkg
tojás 1 db
élesztő 2 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
1 csipet
cukor 3 ek
tej 2.5 dl
instant kakaópor 3 ek