Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csiga Nyuszi konyhájából

Kakaós csiga Nyuszi konyhájából
Kakaós csiga Nyuszi konyhájából
85 perc / előkészület: 60 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kissé sok a munka vele, de megéri, mert nagyon finom és kiadós. Ebből a mennyiségből kb. 30 csiga lesz. A gyerekeim imádják!

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Igazi gyerekkedvenc. Kínálhatunk mellé tejet vagy kakaót.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 1dl langyos tejben 1 teáskanál cukorral simára keverjük, és felfuttatjuk.
  2. Közben 20 dkg margarint 10 dkg liszttel összemorzsolunk, és a tésztát téglalap alakúra formázzuk. Fóliába tesszük, és egy óráig a hűtőszekrényben pihentetjük.
  3. A megmaradt lisztet összedolgozzuk a felfutott élesztővel, a cukorral, a tejjel, a tojássárgájákkal, a megmaradt margarinnal és reszelt citromhéjjal.
  4. A cipóvá formált tészta tetejét belisztezzük, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen 40-50 percig kelesztjük.
  5. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, a közepére helyezzük a margarinos tésztát, és összehajtogatjuk.
  6. Kinyújtjuk, majd ismét hajtogatjuk. Végül fél centi vastag lappá nyújtjuk, megszórjuk a cukorral összekevert kakaóval és felcsavarjuk, mint rétest.
  7. Olvasztott vajba mártott késsel egy centi vastag szeleteket vágunk belőle, és lapjára fektetve tesszük a kivajazott tepsibe. Az oldalát megkenjük olvasztott vajjal, a tetejét pedig a felvert tojással.
  8. Forró sütőben megsütjük, végül a forró csigákat tejjel meglocsoljuk. Ettől lesz jó puha.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 975
elküldve: 0
receptkönyvben: 34
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

NYUSZI

Mióta szakács: 2012.01.31.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

édes csiga, csiga kakaóval, kakaós csiga

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NEUDOLD
NEUDOLD Mon, 2012-04-23 09:13

Nagyon jól hangzik a recept, guszta az eredmény - ki fogom próbálni. Csak az érdekesség kedvéért kérdezem: hogy jött ki a 3000 Ft költség, mert szerintem jóval kevesebb.

1143
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tej 3 dl
élesztő 3 dkg
tojássárgája 2 db
porcukor 5 dkg
1 csipet
citromhéj 1 tk
vaj 1 ek
cukrozatlan kakaópor 15 dkg
cukor 15 dkg
margarin 5 dkg
tojás 2 db
tej 1 dl