Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csigatornyok

Kakaós csigatornyok
Kakaós csigatornyok
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kelt tésztás sütik közül ez az, amit elsőként kipróbáltam, és annyira szeretjük, hogy már több alkalommal is elkészítettem. Sőt, már sütöttem fahéjas és mogyorós változatban is.

A nevét onnan kapta, hogy amikor a csigákat levágjuk, és az aljukat összecsípjük, a belső rész toronyszerűen kiemelkedik, és sülés után is megtartja ezt az alakot.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

Ebből az adagból két tepsi péksüti lett.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

  • 5 dkg margarin (olvasztott, sütés előtt)
  • 1 dl tej (sütés után)

ajánlat

Kiváló desszertként egy könnyű ebéd után, de fogyaszthatjuk akár reggelire vagy tízóraira is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy kanál cukorral. A liszthez adjuk a cukrokat, a tojást, a mézet, az olvasztott vajat, a sót és a felfuttatott élesztőt.
  2. Alaposan kidagasztjuk. Egy órát meleg helyen kelesztjük.
  3. A tepsit kikenjük margarinnal, kilisztezzük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
  4. A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk két részletben.
  5. Megkenjük egy kis olajjal a téglalapra kinyújtott tésztát, rászórjuk a tölteléket, és feltekerjük.
    Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le, az aljukat összecsípjük, és kikent tepsibe téve, még 30-45 percet kelesztjük.
  6. Megkenjük olvasztott margarinnal.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.
  8. Amikor kivesszük a sütőből, megkenjük tejjel, és letakarjuk konyharuhával.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x39 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 201
elküldve: 2
receptkönyvben: 135
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kakaós tekercs, kakaós kelt, édes csiga

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csillamponiszemu
Csillamponiszemu Fri, 2016-10-28 19:51

Már kétszer elkészítettem. Először sajnos pár perccel tovább sütöttem így kemény lett, de még akkor is finom volt, másodjára pedig isteni lett. :) Puha és nagyon kakaós. Nem kell sajnálni a tölteléket, minél több, annál jobb. Köszönöm!

fnbetti
fnbetti / fnbetti Thu, 2014-01-23 19:21

Szia!
Engem az érdekelne, hogy kb. mekkora csigák lesznek belőle? Mert én olyan nagyot szeretnék, mint a bolti. :P

viki0902
viki0902 Tue, 2013-05-07 15:45

Elkészítettem és isteni lett! Ez az eddigi legjobb kakaóscsiga recept, amit elkészítettem. :-)

582
finomliszt 50 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 2 dl
cukor 5 ek
tojás 1 db
méz 1 ek
margarin 5 dkg
0.5 tk
margarin 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
cukor 7 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 5 dkg
tej 1 dl