Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-csokis brownie

Kakaós-csokis brownie
Kakaós-csokis brownie
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igen, valóban aránytalanul kevés a zsiradék a receptben. Előre bocsátom, hogy ennek megfelelően ez nem egy nagyon ragacsos-nyúlós-lágy brownie recept, annál határozottan tömörebb lesz a tésztája. Azért készítem így, mert a crohn-betegséggel együtt számomra is könnyen fogyaszthatóvá teszi ezt a finom desszertet.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Télen fagyasztott gyümölccsel, esetleg kompóttal szervírozható. Tavasztól-őszig a legtöbb éppen érésben lévő gyümölcs megfelelő párosítás hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét apróra törjük. A liszt felével összeforgatjuk az összes többi összetevőt, majd a maradék liszt folyamatos adagolásával beállítjuk a sűrűségét. A tejszínnél, palacsintatésztánál kicsit sűrűbb, de még folyós állagú masszát kell készítenünk.
  2. Egy ~20*15cm üveg sütőtálat kivajazunk és kilisztezünk, ebbe öntjük a krémet, és előmelegített sütőben 180 C fokon körülbelül 10 perc alatt készre sütjük.
  3. A sütés végén nagyon pontosnak kell lennünk, mert ha pár perccel is túlsütjük, kiszárad. Hústűvel végezzünk próbát! Ha lágy tészta tapad rá a kihúzott tűre, kell még pár perc neki. Akkor lesz jó, ha már sűrű a közepe is, de még ráragad a tűre. Ekkor azonnal vegyük ki a sütőből, a kihűlése első perceiben a közepe még forró marad, és éppen így lesz a végére jól átsült, de még lágy és ragacsos a közepe! Ha 5-6 perc után még nem kérgesedett meg a teteje, kapcsoljuk rá a légkeverést, ahogyan akkor is, ha kissé vastagabb, ropogós kérget szeretnénk kapni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x15x3 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 009
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

pozsonyikifli

Mióta szakács: 2016.07.28.
33 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós süti, csokis sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

243
cukor 7 ek
finomliszt 7 csapott ek
cukrozatlan kakaópor 3 csapott ek
tojás 2 db
tej 8 ek
margarin 1 ek
tejcsokoládé 30 g
1 csipet