Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós diótorta körtekoronával

Kakaós diótorta körtekoronával
Kakaós diótorta körtekoronával
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű a sztori: kamrában felhalmozott végét járó körte, diós stüteményt követelő férj és egy csokirajongó én. Ami ezúttal ebből a kacifántos helyzetből kisült, az valami überbrutálfrankó! Egyszerűen lehengerlő győzelmet aratott a család felett ez a kis rusztikusra sikeredett tortácska, maga mögé utasítva az eddig próbált összes (gyümölcsös) kevert süteményt - igen, beleértve a saját receptúráimat is.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Nyugodtan készítsétek gyakorlatilag bármilyen formában - kapcsos tortaforma, pie-forma, sőt a tésztával akár muffintepsiben is próbálkozhattok! Számomra még mindig hihetetlen milyen tökéletes eredendő harmóniát alkotott ez a körte-dió-kakaó hármas, ezt leírni nem is lehet, kóstolni kell!
További képek: itt.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy "kenyérsütő" tepsit (méretét a tepsi aljánál mérve) sütőpapírral kibélelünk, vagy kivajazunk.
  2. A diót a cukorral együtt robotgéppel finomra aprítjuk, vagy a diót ledaráljuk, és ezután keverjük hozzá a cukrot.
  3. A lisztet átszitáljuk, alaposan elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral, valamint a cukros dióval.
  4. A tojásokat enyhén felverjük a vaníliás cukorral, ezután ezt és az olvasztott (de már nem forró) margarint (ill. a körtepálinkát) is a diós keverékhez adjuk, összedolgozzuk.
  5. A masszát az előkészített tepsibe simítjuk, a hámozott, szeletelt, legyezőalakra rendezett körtéket a tetejére helyezzük, nagyon enyhén a tésztába nyomjuk őket. A körteszeleteket egy bármiféle ecset vagy papírtörlő segítségével megkenjük egy kis citromlével, hogy elkerüljük a barnulást.
  6. Előmelegített sütőben készre sütjük.
  7. Miután kivettük a sütőből, utolsó simításként a körteszeleteket megkenjük egy kis mézzel.

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 10x26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 092
elküldve: 1
receptkönyvben: 105
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Tekten Elif

Mióta szakács: 2010.05.08.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

körtés-diós kevert sütemény, csokis-diós sütemény körtével

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tenger
tenger / tenger Sat, 2011-04-02 20:27

Megfogadtam, Elif, hogy tavaszodván "bűnös" recepteket meg sem nézek.
DE.. a csoki és a körte..
:-)))

507
dió 15 dkg
cukor 0.5 bögre
finomliszt 0.5 bögre
sütőpor 1.5 tk
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 10 dkg
tojás 3 db
vaníliás cukor 1 csomag
körte 3 db
méz 1 teáskanál
citromlé 1 tk
pálinka 1 ek