Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-fahéjas briós

Kakaós-fahéjas briós
Kakaós-fahéjas briós
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom briósok sültek. Pihe-puha tésztája van.

hozzávalók / 2 adag

A tésztához

A töltelékhez

A briós lekenéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Meleg helyen ¾ óra alatt a duplájára kel. Kissé lisztezett felületre borítjuk.
  2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük (az olajat kivéve). A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, majd a kis tésztadarabokat 15×25 cm hosszú téglalappá nyújtjuk.
  3. A tésztacsíkok felszínét vékonyan megkenjük étolajjal, majd megszórjuk a fahéjas-kakaós cukorral. Végül a tésztát nem túl szorosan feltekerjük, és csiga alakban felcsavarjuk, a tészta kilógó véget pedig aláhajtjuk.
  4. A kész briósokat sütés előtt további 20 percig kelesztjük, majd a felvert tojás és tej keverékével vékonyan megkenjük, majd előmelegített 180°C-os sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 836
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
295 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
adag: 2 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: briós
hasonló kategóriák: perec, zsemle, kifli, burek, croissant, pita, hamburger-buci, bagel, buci, édes leveles

egyéb elnevezések

töltött briós

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hinta6
hinta6 Sun, 2019-11-03 12:06

Nagyon finom a tésztája, viszont a méretet (15×25) lehetne felezni is, mert akkor sokkal csinosabb kis briósok lesznek belőle. A töltelékbe sem kell szerintem olyan sok cukor, mert nagyon édes a végeredmény. Ezeken kívül fini.

1134
finomliszt 30 dkg
tej 125 ml
friss élesztő 2 dkg
cukor 1 ek
1 csipet
tojás 1 db
napraforgó olaj 65 ml
tejföl 1 ek
napraforgó olaj 4 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 3 ek
fahéj 1 teáskanál
cukor 3 ek
tojássárgája 1 db
tej 1 ek