Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós és fahéjas kelt csigák

Kakaós és fahéjas kelt csigák
Kakaós és fahéjas kelt csigák
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a cukrász húgomtól kaptam. Olyan finom, hogy havonta el kell készítenem. :) Kb 80 darab.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Édesapám Fejér megyéből származott, s náluk szokás volt, hogy az ilyen süteményeket nem csak kakaósan, fahéjasan készítették, hanem cukrozott-őrölt paprikásan is.

Első hallásra furcsának tűnhet, de bátran merem ajánlani, mert tényleg nagyon finom úgy is! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 2 dl tejet a cukor felével megmelegítjük, majd az élesztőt belemorzsoljuk, s hagyjuk letakarva, hogy kovász készüljön.
  2. A liszt felét a sóval, margarinnal (én ezt meg szoktam olvasztani mikróban, így könnyebben dolgozunk vele) a maradék cukorral, és a tojással összekeverjük. Majd beleöntjük az élesztős keveréket, s apránként beledolgozzuk a maradék lisztet és tejet.
  3. Kidolgozzuk a tésztát, s kelni hagyjuk kb. 1-1,5 órát.
  4. A megkelt tésztát 4 részre osztjuk. Fél cm vékonyra, s kb. 1,5 tenyér szélesre nyújtjuk mindegyiket.
  5. A kinyújtott tésztát olajjal megkenjük, s megszórjuk a cukros kakaóval, vagy a cukros fahéjjal.
  6. Feltekerjük, s kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk. Olajozott tepsibe rakjuk, kellő távolságra egymástól, mert a sütés közben még kelni fognak. Előmelegített sütőben 180-200 fokon sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 633
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Vadangyal777

Mióta szakács: 2016.05.21.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

édes kelt csiga, töltött tekercsek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1016
finomliszt 1 kg
margarin 15 dkg
2 csipet
tojás 2 db
friss élesztő 5 dkg
cukor 10 dkg
tej 0.5 l
napraforgó olaj 0.5 dl
cukrozatlan kakaópor 5 ek
fahéj 3 ek