Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós kiflik helena konyhájából

Kakaós kiflik helena konyhájából
Kakaós kiflik helena konyhájából
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a szomszédasszonyomtól kaptam. Kaptunk kóstolót is, és már másnap sütöttem is, mert egyszerűen fenséges. Aztán utánanéztem az interneten, és sok ilyen receptet találtam. Én tang zhong technikával készítettem, csak ajánlani tudom!

hozzávalók / 6 adag

Kelt tésztához

Máz

ajánlat

Tölthetjük lekvárral, nutellával, csokidarabkákkal vagy sütéshez való lekvárral. Nekem kicsit édes volt, ezért a tésztájába kevesebb cukrot teszek majd legközelebb, mert eléggé megédesíti a máz.

Megkenhetjük cukros tejjel is, attól is szép fényes lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

Kelt tésztához

  1. Az élesztőt meleg, cukros tejben felfuttatjuk.
  2. Amikor felfutott az élesztő, hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól kidolgozzuk. A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a 4 ek kakaót 5 ek tejjel.
  3. Duplájára kelesztjük. Közben a mázat megfőzzük legalább pár percig, sziruppá főzzük.
  4. Ha megkelt, a világosat és a kakaósat is 10-10 részre osztjuk, összesen 20 darabunk lesz. Külön-külön kinyújtjuk, a nyújtáshoz nem kell liszt, mert nagyon könnyen kezelhető a tésztája. Egy világosra kakaósat teszünk, még egy kicsit nyújtunk rajta, hogy jól összenyomódjanak, majd 8 részre vágjuk.
  5. Feltekerjük, papírra rakjuk, kelesztjük legalább 20-30 percig. Kenjük le 1x a mázzal, és előmelegített sütőben megsütjük.
  6. Sütés után forrón még egyszer kenjük meg cukros mázzal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 597
elküldve: 0
receptkönyvben: 35
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kétszínű kifli, édes kakaós kifli, cirmos kifli, kakaós kelt kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1255
finomliszt 100 dkg
tej 5 dl
napraforgó olaj 3 dl
friss élesztő 10 dkg
cukor 4 ek
1 csipet
cukrozatlan kakaópor 4 ek
tej 5 ek
víz 2 dl
cukor 25 dkg