Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-quinoás sütemény

Kakaós-quinoás sütemény
Kakaós-quinoás sütemény
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha szeretitek a rizsfelfújtat, akkor ez a quinoás sütemény is ízleni fog. Szerintem érdemes néha új alapanyagokkal, ízekkel kísérletezni. A quinoa nem csak köretként finom és nagyon egészséges, hanem akár süteményben is! Ez a desszert glutén-, laktóz- és a felhasznált édesítőtől függően cukormentes is. Nekem nagyon ízlett, mivel nem túl édes, és az almapürének köszönhetően egyáltalán nem száraz. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A quinoát megfőzzük, majd kihűtjük. Ezt megtehetjük akár előző nap is.
  2. A 2 tojásfehérjéből kemény habot verünk, félretesszük.
  3. Az egész tojásokat az édesítővel habbá verjük, hozzáadjuk az almakompótot, majd a kakaóport, végül a quinoát, a szódabikarbónát és a sütőport is. Óvatosan a masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjéket is.
  4. Sütőpapírral kibélelt formába simítjuk a tésztát, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk langyosra hűlni.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 402
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pink.Cékla

Mióta szakács: 2017.08.24.
49 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

quinoa-felfújt

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tulikati
tulikati Sun, 2018-04-15 19:35

Kedves Pink/Cékla! Még sosem készítettem quinoából semmilyen ételt, a te recepted volt az első. Van egy sajátos íte, amit meg kell szoknom... De amiért írok: Az én izlésemnek száraz volt, de ribizliből és mézből készítettem hozzá öntetet, az nagyon feldobta! Köszönöm a receptet!

pink.cékla
Pink.Cékla / pink.cékla Mon, 2018-04-16 10:39

Kedves Tullkati! Köszönöm szépen a visszajelzésed. Igen, tényleg van a quinoának egy különleges íze, ami elsőre kicsit furcsa lehet, de örülök, hogy azért a ribizlis öntettel végül ízlett a sütemény. Nagyon jó ötlet volt hozzá az öntet, legközelebb én is kipróbálom :).

290
quinoa 35 dkg
cukrozatlan kakaópor 30 g
almapüré 20 dkg
sütőpor 5 g
szódabikarbóna 5 g
tojásfehérje 2 db
tojás 2 db
xilit 50 g