Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós szelet málnával

Kakaós szelet málnával
Kakaós szelet málnával
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen szeretjük a málnás süteményeket. :)

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

ajánlat

Mindenkinek!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához: A darabokra csipkedett vajhoz adjuk hozzá a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, és jól dolgozzuk el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként keverjük hozzá a lisztet és a kakaót és a tojások sárgáját.
  2. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, és szórjunk be liszttel. Szedjük bele a tésztát, simítsuk el a tetejét, majd 180 fokon 20 percig süssük. Ha kész, csatoljuk le a forma karimáját, a tésztát pedig vízszintesen vágjuk félbe.
  3. A töltelékhez a 250 ml habtejszínt verjük fel, majd apránként adjuk hozzá a joghurtot, a cukrot.
  4. A gyümölcsöt 100 ml tejszínnel turmixszoljuk össze, majd ezt is keverjük a tejszínes masszába.
  5. A zselatint 100 ml hideg vízben hagyjuk megduzzadni, kezdjük el melegíteni, de ne főzzük fel. Kevergetés mellett oldjuk fel, majd adjuk a joghurtos krémhez.
  6. A forma karimáját tegyük vissza. Amikor a töltelék elkezd zselésedni, kenjük az alsó tésztalapra, aztán tegyük rá a másik lapot, és óvatosan nyomjuk le.
  7. Tegyük a hűtőbe 2 órára, és hagyjuk, hogy összeálljon. Tálalás előtt vágjuk kockákra, majd minden süteménydarabot díszítsünk habrózsákkal és málnaszemekkel.
  • sütési hőfok: 280°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x23x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 855
elküldve: 14
receptkönyvben: 500
elkészítve: 8/20
Facebookon megjelent: 1

szakács

Klarixa

Mióta szakács: 2012.04.29.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

málnás-kakaós sütemény, joghurtos málnakocka, málnahabos kocka

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

izabella.farkas
izabella.farkas Sat, 2014-01-25 10:19

Finomnak finom, en elkeszitettem, csak az a baj, hogy a teszta nem no fel. A sutopor kimaradt belole. Aki elkesziti tegyen a tesztahoz sutoport :)

szpbarbi
szpbarbi Fri, 2012-09-07 12:08

Szia! Sütőpor, szódabikarbóna nem kell a tésztához? köszi, Barbi

495
tojás 4 db
vaj 50 g
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 120 g
finomliszt 120 g
cukrozatlan kakaópor 20 g
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
habtejszín 350 ml
joghurt 400 g
porcukor 100 g
málna 250 g
zselatin 20 g
habtejszín 100 ml
málna 50 g