Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós szívecske torta

Kakaós szívecske torta
Kakaós szívecske torta
105 perc / előkészület: 60 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a szívecskés torta 2 emeletes, születésnapra készült, de bármilyen alkalomra nagyon ideális.:)

hozzávalók / 12 adag

A 2 db piskótalaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy szív sütőforma alját kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel.
  2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a cukrot kanalanként adagoljuk hozzá, és még így is verjük egy kicsit.
  3. A tojássárgáját a vaníliás cukorral és a vízzel jól kikeverjük. Ha összekevertük jól, akkor hozzáöntjük a habhoz.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd ezt is szépen, óvatosan belekeverjük.
  5. Az így kapott masszát, beleöntjük szépen a tepsibe, és előmelegített sütőben megsütjük.
  6. Ezt a folyamatot elvégezzük még egyszer, a második piskótához.
  7. Ha kész vannak a piskóták, akkor elkészítjük a krémet hozzá. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
  8. A tejszínhabot felverjük, és a meggyet lecsepegtetjük.
  9. A piskótákat 3-3 részre vágjuk, és elkezdjük megtölteni őket. Először tejszínhab vékonyan, rá meggy darabok, és erre csurgatunk a megolvadt csokoládéból. Ezt így addig csináljuk, míg az utolsó piskótalap is rámegy.
  10. Az utolsó fázis a díszítés. Felverjük a tejszínt, egyik felét megszínezzük pirossal, a másik marad fehér.
  11. Nyomózsákba töltjük őket, elkezdjük díszíteni a tortát. El lehet kezdeni alulról és felülről is. Én csillagcsőt használtam. És kis pöttyöket rakunk egymás mellé. Így jön ki ez a szép díszítés.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 357
elküldve: 1
receptkönyvben: 59
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikola26

Mióta szakács: 2011.08.06.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
receptverseny: Haas Natural receptverseny, Az élet ízei receptverseny
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

szívtorta, feketeerdő torta szív formában, tejszínhabos szívecskés torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

625
tojás 8 db
víz 8 ek
cukor 400 g
vaníliás cukor 2 csomag
finomliszt 340 g
cukrozatlan kakaópor 60 g
sütőpor 2 tk
vaj 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
habtejszín 200 ml
meggybefőtt 350 g
csokoládé 30 dkg
habtejszín 400 ml
ételfesték 2 csepp