Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós tekercs Sturci konyhájából

Kakaós tekercs Sturci konyhájából
Kakaós tekercs Sturci konyhájából
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eddig valahogy mindig csak sima lekvárossal találkoztam, aztán egyszer vinnem kellett volna névnapra egy piskótatekercset, na de nem szerette a lekvárt... így kipróbáltam kakaósan :)

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Először elkészítjük a piskótát. 6 tojássárgáját a 13 dkg porcukorral habosra keverjük.
  2. A lisztet a kakaóval elkeverjük, és a tojássárgákhoz adjuk.
  3. Majd hozzákeverjük a keményre vert fehérjéket.
  4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe, vagy kivajazott kilisztezett tepsibe öntjük, majd megsütjük.
  5. Ha kész, konyharuhára borítjuk, feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

Krém

  1. Közben elkészítjük a tölteléket. Az előre behűtött habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a porcukrot és a habfixálót /ha használunk/. Ha a hab már eléggé fel van verve, hozzáadjuk a kakaót.
  2. A krémmel megkenjük a piskótát, feltekerjük.
  3. A díszítéshez a piskóta külső részét is megkenjük a tejszínes krémünkkel. Majd megszórjuk, körberakjuk mandulával, kókuszreszelékkel, vagy amit éppen rátennénk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 45x35x6 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 568
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sturci

Mióta szakács: 2016.03.01.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tejszínes kakaós piskótatekercs, tejszínes kakaókrémes piskótarolád, kakaókrémes rolád

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

338
tojás 6 db
porcukor 13 dkg
finomliszt 8 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
növényi habtejszín 3 dl
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
porcukor 5 dkg
habfixáló 1 csomag
mandulapehely 5 dkg