Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-vaníliás tészta

Kakaós-vaníliás tészta
Kakaós-vaníliás tészta
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hogy miért Varázstészta? Mert néhol piskótás, néhol pudingos. Először amikor kipróbáltam nem akartam hinni a szememnek, azt hittem, valamit rosszul csináltam. Végül megkérdeztem egyik cukrász ismerősömet, aki megnyugtatott: Ez így a jó, nem rontottál el semmit. Egyszerű, mégis nagyszerű. Talán ez a legjobb kifejezés rá. Hogy miért? Alig marad utána koszos edény, könnyű elkészíteni, és olcsó.
Érdemes elsőre egy kisebb adaggal próbálkozni, ha esetleg nem nyerné el a tetszésünket, akkor kevesebbet kell eltünteni :D Nem a legszebb, de hát gondoljunk csak a Brownie-ra. ;)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Robotgéppel összekeverjük a vajat, beletesszük a vanília aromát és 25 dkg porcukrot, majd simára dolgozzuk.
  2. Amikor már elég lágy a vajas keverék apránként hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport és 7 dkg kakaót.
  3. Hozzáöntjük a tejet, és alaposan összekeverjük. Ha kész a massza enyhén kivajazott tepsibe öntjük.
  4. Kisebb tálkában összekeverjük a megmaradt porcukrot és a kakaót, majd a masszára szórjuk. Minél egyenletesebb, annál jobb.
  5. 4,5 dl vizet kimérünk, majd a massza tetejére öntjük.
  6. Betesszük a sütőbe és készre sütjük nagyjából 50 perc alatt, közepes hőfokon. (FONTOS: A tepsi alá rakjunk egy gáztepsit, mert lehet, hogy a tészta megpróbál kiszökni. Inkább a gáztepsibe meneküljön, minthogy beterítse az egész sütőt és ráégjen. Ezzel megspóroljuk a takarítást. :D)
  7. Ha elkészült, néhány perc pihentetés után már fogyasztható. Díszítéshez használhatunk gyümölcsöket, tejszínhabot, zizit.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x28x6 cm
  • elkészítettem: 17 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 446
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Maya0831

Mióta szakács: 2012.05.24.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kakaós varázstészta, kakaós tészta, kakaós édesség, kakaós-vaníliás tészta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Maya Bmc
Maya0831 / Maya Bmc Tue, 2012-07-03 21:49

Kedves Tmea,a receptet egy cukrász ismerősöm ajánlotta. Mikor elolvastam, én is kételkedtem,rákérdeztem és azt a választ kaptam: Ennyi kell bele,ezt írja a recept.
Kakaós varázstészta néven talán más oldalakon is megtalálod,ha netán kételkednél,én is ezt tettem :) De ha kipróbálod,látni fogod,ennyi tényleg kell bele,ez és a tetejére kerülő víz adja meg az érdekes állagát.
További szép estét

Tmea
Tmea / Tmea Tue, 2012-07-03 21:35

5 kávéskanál sütőpor 30 dkg liszthez??? Minek bele ilyen irdatlan mennyiség?

1080
vaj 17 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
porcukor 40 dkg
finomliszt 30 dkg
cukrozatlan kakaópor 9 dkg
sütőpor 5 kk
tej 4.5 dl
víz 4.5 dl