Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakukkfüves vajban sült sütőtök

Kakukkfüves vajban sült sütőtök
Kakukkfüves vajban sült sütőtök
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ősz beálltával az élelmiszer boltokban piacokon megjelent a sütőtök több fajtája. Változatosan elkészíthetjük levesnek, köretnek, főételnek, desszertnek. Most egy kakukkfüves, vajban sült változatot készítettem, amellyel gazdagíthatjuk a húsokhoz kínált köreteket, de önálló ételként is fogyaszthatjuk.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt hosszában félbe vágjuk, magját eltávolítjuk, meghámozzuk, majd ismét hosszában elfelezzük és végül keresztben 1 cm széles szeletekre vágjuk.
  2. A vajat - egy akkora edényben, hogy a sütőtök elférjen benne - felolvasztjuk, és kisütjük benne a szalonna csíkokat. A pörcöt kivesszük.
  3. A sütőtök szeleteket a vajon elkezdjük sütni, meghintjük a felszeletelt pepperóni paprikával.
  4. A kakukkfű ágakról lehúzzuk a leveleket és kétharmad részét a sütőtökre szórjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
  5. A sütőtök szeleteket sütés közben egy kanállal forgassuk, keverjük, hogy egyenletesen süljenek. Kb. 10-12 perc alatt megpuhulnak a tökszeletek, ekkor felöntjük pezsgővel és rázogatva az edényt, hagyjuk hogy a pezsgő lesüljön és mázat képezzen.
  6. A maradék kakukkfűvel megszórva tálaljuk. Aki szereti, a szalonna pörcöt is rászórhatja.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 234
elküldve: 10
receptkönyvben: 499
elkészítve: 12/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
szezon: ősz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vajban és borban sült sütőtök kakukkfűvel és baconnel

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gombócka
Gombócka Sun, 2010-11-28 13:22

Ma próbáltuk ki a receptet, csak nálunk nem volt itthon se pezsgő,se bor, ezért az utolsó fázis kimaradt belőle, de így is nagyon finom lett! Máskor is elfogjuk készíteni, a kakukkfű ad egy különleges ízvilágot a sütőtöknek:) Hálás köszönet a receptért.

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Tue, 2010-11-02 22:39

:) Kedves Violin! Igen cukorral karamellizálva is finom;) Itt most köretnek készült,de a bortól vagy pezsgőtől is kap egy kis karamellizálást (főleg ha édeset használunk:)

violin
violin Sat, 2010-10-30 12:53

Már csorog a nyálam! Esetleg édesen, cukorral karamellizálva is finom lehet:)

andoc
andoc Sat, 2010-10-23 18:30

És kész, bár vacsora lett belőle:) És tényleg csodás, el is raktam a receptet:)

andoc
andoc Fri, 2010-10-22 19:19

csodásan hangzik, már tudom, mi lesz holnap az ebéd:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-22 11:19

Még ma kipróbálom!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-22 11:18

Még ma kipróbálom!

Bató Edit
Bató Edit Fri, 2010-10-22 10:26

Kedves Tündér, ez annyira ínycsiklandó, hogy már el is mentettem a receptet. Délután veszek sütőtököt és holnap biztos, hogy ez lesz a köret. Köszönöm ezt a nem mindennapi ötletet! Jó főzőcskézést Neked! Üdv. Edit.

630
kanadai sütőtök 3 kg
vaj 10 dkg
kakukkfű 3 szál
bacon 8 szelet
pepperoni 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
pezsgő 1 dl